شماره تماس های دفتر
021-91094334
هیچ محصولی در سبد خرید نیست.
ورود / ثبت نام
تماس
جستجو
سبد خرید
پروفایل
کافه لاگریما یکی از سبکهای شناختهشدهی قهوه در فرهنگ کافهنشینی آرژانتین است که از نظر ظاهری ساده، اما از نظر منطق عصارهگیری و تجربهی طعمی، کاملاً[...]
0
3 دقیقه
قهوه یا کاکائو هر دو از محبوبترین نوشیدنیهای جهان هستند که بهواسطهی اثرات محرک، طعم پیچیده و جایگاه فرهنگی، نقش مهمی در سبک زندگی روزمره دارند. با[...]
قهوه با اواسولو (ossolo) به روشی از دمآوری گفته میشود که در آن طراحی ابزار، نقش مستقیمی در کنترل جریان آب، زمان تماس و یکنواختی عصارهگیری دارد. اوا[...]
4 دقیقه
قهوه با پرکولاتور به روشی گفته میشود که در آن آب جوش با فشار بخار، چندین بار از میان قهوه آسیابشده عبور میکند و عصارهگیری بهصورت چرخهای انجام می[...]
قهوه یکی از پرمصرفترین نوشیدنیهای جهان است و همزمان یکی از بدفهمیدهشدهترینها در ارتباط با متابولیسم بدن. بسیاری از ادعاها درباره قهوه، از افزایش[...]
اسپرسوساز بهخودیخود دستگاه پیچیدهای نیست، اما نسبت به خطاهای کوچک بسیار حساس است. بسیاری از مشکلاتی که به قهوه، آسیاب یا حتی خود دستگاه نسبت داده م[...]
بسکت قهوه یکی از کمحاشیهترین اما اثرگذارترین اجزای عصارهگیری اسپرسو است؛ قطعهای که اغلب نادیده گرفته میشود، اما مستقیماً بر جریان آب، یکنواختی اس[...]
فصل برداشت قهوه یکی از بنیادیترین عوامل تعیینکننده در کیفیت نهایی دانه قهوه است، عاملی که اغلب در سطح مصرفکننده نادیده گرفته میشود. برخلاف تصور را[...]
شخصیتشناسی با قهوه معمولاً بهصورت سادهسازیشده و سرگرمکننده مطرح میشود؛ انتخاب یک نوشیدنی خاص و نسبت دادن آن به ویژگیهای شخصیتی مشخص. اما اگر ای[...]
قهوه بوربن یکی از قدیمیترین و تأثیرگذارترین واریتههای عربیکا در تاریخ قهوه تخصصی است. این نام به یک خاستگاه جغرافیایی یا سبک برشتهکاری اشاره ندارد،[...]
2 دقیقه
فیلترها
بستن
به آرسس شف خوش آمدید، اینجا با آموزش آشپزی حرفهای به شما کمک میکنیم دانش و مهارت لازم برای اشتغال در بهترین سطح آشپزی را بدست آورید.
خبرنامه ایمیلی ما شامل موارد خوب و مفیدی هست. ما یک تیم برای طراحی ایمیلهای مناسب نیازهای شما داریم و خوشحال میشویم اگر ایمیلهای ما بتوانند به شما کمک کنند. همین طور اطلاعات جشنوارههای ما از طریق همین ایمیلها به دست شما خواهد رسید
