تــخفــــیــــــف پـکـــــــیج طـــلایی آمــوزش آنـــــلاین آشـــــــــــپزی
ورود به جـــــشنواره
شماره تماس های دفتر
09368800905
هیچ محصولی در سبد خرید نیست.
ورود / ثبت نام
تماس
جستجو
سبد خرید
پروفایل
اسپرسینو (Espressino) یکی از نوشیدنیهای کلاسیک ایتالیایی بر پایه اسپرسو، کاکائو و فوم شیر است که با وجود ظاهر ساده، نیازمند درک درست نسبتها و ترتیب [...]
0
3 دقیقه
بنبن کافی (Ben Ben Coffee) یک نوشیدنی گرم بر پایه قهوه و کاکائو است که با هدف ایجاد تعادل میان تلخی قهوه و لطافت شکلاتی شکل گرفته است. این نوشیدنی نه[...]
قهوه رومانو یکی از نوشیدنیهای کلاسیک مبتنی بر اسپرسو است که با افزودن پوست یا برش لیمو سرو میشود. این نوشیدنی در نگاه اول ساده به نظر میرسد، اما از[...]
قهوه و چای دو نوشیدنی گرم پرمصرف در جهان هستند که اگرچه هر دو نقش مهمی در فرهنگ، تمرکز ذهنی و عادتهای روزانه دارند، اما از نظر ترکیب شیمیایی، سازوکار[...]
اصطلاح Strong Coffee یکی از پرکاربردترین و درعینحال مبهمترین مفاهیم در دنیای قهوه است. بسیاری قهوه قوی را بهمعنای کافئین بیشتر میدانند، در حالیکه[...]
قهوه هسته خرما نوشیدنیای است که از هستهی خرما پس از شستوشو، خشککردن، رُست و آسیاب تهیه میشود. این نوشیدنی اگرچه از نظر ظاهری و روش مصرف به قهوه ش[...]
انتخاب بین اسپرسوساز کپسولی یا معمولی به ظاهر ساده است، اما در عمل به نوع مصرف، سطح مهارت، حجم استفاده و انتظاری که از طعم و کنترل عصارهگیری دارید وا[...]
آنتیاکسیدانها ترکیباتی هستند که با خنثیسازی رادیکالهای آزاد، از آسیب اکسیداتیو سلولها جلوگیری میکنند. قهوه یکی از مهمترین منابع آنتیاکسیدان در[...]
اینکه پس از نوشیدن قهوه احساس خوابآلودگی ایجاد شود، برخلاف انتظار رایج از اثر محرک قهوه است، اما پدیدهای غیرعادی یا نادر محسوب نمیشود. پرسش «چرا قه[...]
سرددم و آیس کافی هر دو بهعنوان قهوه سرد شناخته میشوند، اما از نظر منطق عصارهگیری، طعم، میزان تلخی و کاربرد مصرف کاملاً متفاوتاند. اشتباه رایج این[...]
فیلترها
بستن
به آرسس شف خوش آمدید، اینجا با آموزش آشپزی حرفهای به شما کمک میکنیم دانش و مهارت لازم برای اشتغال در بهترین سطح آشپزی را بدست آورید.
خبرنامه ایمیلی ما شامل موارد خوب و مفیدی هست. ما یک تیم برای طراحی ایمیلهای مناسب نیازهای شما داریم و خوشحال میشویم اگر ایمیلهای ما بتوانند به شما کمک کنند. همین طور اطلاعات جشنوارههای ما از طریق همین ایمیلها به دست شما خواهد رسید
