طرز تهیه سالاد مدیترانه‌ ای

سالادها سرشار از سبزیجات، فیبر، آب و مواد معدنی هستند. مصرف این میزان سلولز و سبزیجات باعث تقویت سیستم گوارش بدن، جلوگیری از ابتلا به یبوست و از همه مهم تر گرفتن حجم زیادی از معده را می‌گیرد و به لاغری کمک می‌کند. در ادامه مطلب در سایت آرسس شف طرز تهیه و فیلم آموزش سالاد مدیترانه‌ ای، سالادی متنوع و رنگارنگ را در زمان کم و با مواد اولیه موجود در خانه می‌بینیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه سالاد مدیترانه‌ ای

• عسل 50 گرم
• لیمو ترش تازه نصف
• روغن زیتون 100 سی‌سی
• جعفری تازه 10 گرم
• شوید تازه 10 گرم
• کاهو 100 گرم
• خیار 100 گرم
• گوجه فرنگی 100 گرم
• نخود 100 گرم
• فلفل دلمه­‌ای 50 گرم
• پیاز قرمز نصف
• پنیر فتا 50 گرم

طرز تهیه سالاد مدیترانه‌ ای

1. سس سالاد مدیترانه‌ ای را درست می‌کنیم:
   ابتدا یک ظرف را بر‌میداریم و مواد سس سالاد را به شرح زیر مخلوط می‌کنیم.
2. عسل و آب لیمو ترش را مخلوط می‌کنیم:
   عسل را با آب لیمو ترش تازه مخلوط می‌کنیم تا رقیق شود.
3. روغن زیتون را اضافه می‌کنیم:
    ۱۰۰ سی سی روغن زیتون را کم کم اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.
4. سبزیجات تازه را اضافه می‌کنیم:
   شوید و جعفری تازه را ریز خورد می‌کنیم و به سس اضافه می‌کنیم و مجدد هم می‌زنیم.
5. نمک را اضافه می‌کنیم:
   کمی نمک به سس سالاد اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.
6. کاهو رسمی یا کاهو پیچ را خورد می‌کنیم:
   کاهو رسمی یا کاهو پیچ را روی تخته کار خورد می‌کنیم و در ظرف مورد نظر برای سالاد می‌ریزیم.
7. خیار را خورد می‌کنیم:
   خیارها را به دلخواه به شکل نواری یا حلقه‌ای برش می‌زنیم و به کاهو اضافه می‌کنیم.
8. گوجه گیلاسی را خورد می‌کنیم:
   گوجه گیلاسی‌ها را از وسط برش می‌زنیم و به کاهو اضافه می‌کنیم. می‌توانیم به جای گوجه گیلاسی از گوجه فرنگی استفاده کنیم.
9. نخود پخته را اضافه می‌کنیم:
   کنسرو نخود یا نخودی که از قبل پختیم را روی گوجه و خیار سالاد می‌ریزیم.
10. فلفل دلمه‌ای رنگی را اضافه می‌کنیم:
    حدود ۵۰ گرم فلفل دلمه‌ای رنگی را خورد می‌کنیم و به سالاد اضافه می‌کنیم.
11. پیاز را برش می‌زنیم و به سالاد اضافه می‌کنیم:
    پیاز را برش ژولینی می‌زنیم (مطابق با فیلم آموزش تهیه سالاد مدیترانه‌ ای) و به سالاد اضافه می‌کنیم.
12. سس را به سالاد مدیترانه‌ ای اضافه می‌کنیم:
    سسی که در مراحل اول آماده کردیم را به سالاد اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.
13. پنیر را اضافه می‌کنیم:
    پنیر فتا را برش می‌زنیم و به سالاد اضافه می‌کنیم.
14. سالاد مدیترانه‌ ای را سرو می‌کنیم:
    کنجد را برای تزیین روی سالاد می‌ریزیم و سپس سالاد مدیترانهای را سرو می‌کنیم.

همانطور که طرز تهیه سالاد مدیترانهای را در فیلم آموزشی مشاهده کردیم. متوجه مواد لازم و ترتیب آماده کردن آن‌ها برای سالاد شدیم. می‌توانیم این سالاد را با مواد اولیه‌ موجود در خانه و مدت زمان خیلی کمی آماده کنیم و یک سالاد مدیترانهای رنگارنگ و سرشار از فیبر و ارزش غذایی را روی میز غذا داشته باشیم.

مطالب مرتبط را بخوانید

طرز تهیه ساندویچ سالاد مرغ، طرز تهیه 27 سالاد رستورانی، معرفی سالادهای مناسب هر فصل، سالادهای پرطرفدار و معروف دنیا.

آموزش‌های ویدیویی بیشتر در اینستاگرام

پیشنهاد می‌کنیم پیج اینستاگرام آرسس کوک را دنبال کنید. در این پیج آموزش کوتاه و آسان انواع غذا، پیش غذا، دسر، نوشیدنی و... وجود دارد که می‌توانید درست کنید و لذت ببرید. شما هم به جمع ما بپیوندید تا در کنار هم آشپزی را آسان یاد بگیریم.