دوره غذاهای اصیل و سنتی ایرانی
آموزش حضوری کاربردیمدت دوره
8 هفته، هفتهای 1 جلسهزمان برگزاری
فصل پاییز 1404آموزش عملی و کاربردی
با مشارکت فعال شما در کلاسروند یادگیری اصولی
آموزش از سطح مبتدی تا پیشرفتهدر محیطی جذاب و صمیمی
آموزشگاه آرسس شف در تهرانبا اعطای مدرک بینالمللی
مدرک سازمان میراث فرهنگی و گردشگری و مدرک EURHODIP اتحادیه اروپا35,500,000 تومان
مبلغ کل5,000,000 تومان
پیش پرداخت
در دوره حضوری آشپزی غذاهای اصیل و سنتی ایرانی چه میگذرد؟
این ورکشاپ، یک دوره آموزش حضوری پخت غذاهای ایرانی با عنوان دوره آشپزی غذاهای اصیل و سنتی ایرانی است. در این دوره شما دستور پخت انواع غذاهای مرسوم ، غذاهای مجلسی ، انواع سوپ و آش، پیش غذا و خورش ها را یاد می گیرید.
دوره حضوری آموزش آشپزی غذاهای اصیل و سنتی ایرانی طی 8 هفته برگزار میشود و لازم است شما هفتهای 1 جلسه دوشنبه ها به آموزشگاه آشپزی آرسس شف جهت شرکت در کلاس مراجعه کنید.
شما پس از گذراندن این دوره مدرک معتبر سازمان میراث فرهنگی و گردشگری عمومی را دریافت میکنید. این مدرک به خاطر قابل ترجمه بودن به شما امکان کار در ایران و رستوران های ایرانی خارج از کشور را میدهد. اطلاعات کامل مدرک دوره در ادامه برای شما توضیح داده میشود. دوره آشپزی غذاهای اصیل و سنتی ایرانی از سرفصل های اصلی وزارت میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری است. آرسس شف زیر نظر این وزارت فعالیت میکند و مدرک معتبر گردشگری اعطا می کند.
برای ثبت نام در کلاس می توانید از طریق همین صفحه با کلیک روی دکمه ثبت نام، یا تماس با پشتیبانی و مراجعه حضوری اقدام کنید.

سرفصل آموزشی دوره غذاهای اصیل و سنتی ایرانی

کباب ها
کباب لقمهلقمه نگینی
جوجه کباب با استخوان
جوجه کباب زعفرانی
چیکن شالتو
کباب ترش
کباب چنجه
کباب بختیاری
جوجه فسنجان
کباب شیشلیک

سنتی 1
خورش خلال کرمانشاهباقلاقاتوق
اناربیج گیلانی
ساچ قورما
پیچاق قیمه
زرشک پلو

خورش ها
قلیه ماهیچیکن کاری
خورش قیمه
خورش قورمه سبزی
قیمه نثار
داود پاشا
خورش فسنجان

پیش غذاها و کنارغذاها
در این دوره انواع پیش غذادلمه برگ مو
دلمه فلفل دلمه
دلمه سرد ایتالیایی
برانی اسفناج
برانی بادمجان
کال کباب
کشک بادمجان
میرزا قاسمی

پلو چلو
مرصع پلوته چین مرغ
دمپختک
میگو پلو بوشهری
لوبیاپلو
شریمپ فراید رایس
عدس پلو

سنتی 2
کوفته سبزی شیرازی( آش کوفته سبزی)دوپیازه میگو
دمی لخ لاخ
آش گوجه
آش دوغ
آش شله قلمکار

سنتی 3
اکبر جوجهکوفته تبریزی
گارنی یاریخ
سوپ تره فرنگی
کرم پوتیتو
سوپ قارچ

سالاد ها
سالاد والدرفسالاد فتوش
کینوآ تبوله
تیکا سالاد
میت بال سالاد
سالاد کاردینال
سالاد یونانی
دوره حضوری آشپزی غذاهای اصیل و سنتی ایرانی برای شما ساخته شده است
اگر عاشق غذاهای ایرانی هستی و دوست داری یک رستوران سنتی راه اندازی کنی.
اگر می خواهی در یک رستوران ایرانی در ایران یا خارج از کشور فعالیت کنی.
اگر رستوران داری و برای ارتقای منوی آن نیازمند بروزرسانی دانش آشپزی خودت هستی.
اگر می خواهی دانش آشپزی ایرانی را مطالعه کنی و دوست داری از نزدیک با فنون آشپزی آشنا شوی.
اگر می خواهی مدرک معتبر دوره آشپزی غذاهای اصیل و سنتی را دریافت کنی.
اگر دوره آنلاین آشپزی ایرانی آرسس شف را گذرانده ای و دوست داری برای حرفه ای شدن در دوره حضوری هم شرکت کنی.
اگر دوست داری در منزل غذاهای ایرانی را با طعم اعلاء درست کنی.
این دوره مناسب تو است. 🙂


شرایط برگزاری دوره حضوری آشپزی غذاهای اصیل و سنتی ایرانی
دوره آشپزی غذاهای اصیل و سنتی ایرانی آرسس شف در 8 هفته، هفتهای 1 جلسه به صورت حضوری برگزار میشود.
در 8 هفته متوالی لازم است هر هفته به آموزشگاه بیایید و در کنار ما آموزش عملی آشپزی ببینید.
در نهایت شما با گذراندن 32 ساعت آموزش فشرده این امکان را دارید که با پرداخت هزینه جداگانه مدرک بین المللی آشپزی غذاهای اصیل و سنتی ایرانی را دریافت کنید. اعتبار این مدرک برای اشتغال به کار مناسب است و همچنین برای کار در ایران و خارج از کشور قابل ترجمه است.
تهیه تمامی مواد اولیه و تجهیزات لازم برای برگزاری ورکشاپ برعهده آموزشگاه آشپزی آرسس است.
محل برگزاری ورکشاپ، آموزشگاه آشپزی آرسس است. آموزشگاه آرسس شف در محدوده خیابان شهید بهشتی تهران واقع شده است؛ آدرس دقیق ما را میتوانید در انتهای صفحه و یا صفحه تماس با ما مشاهده فرمایید.
مدرک EURHODIP اتحادیه اروپا و سازمان میراث فرهنگی و گردشگری
پس از قبولی در امتحان دوره، مدرک قابل ترجمه بین المللی از آرسس شف دریافت میکنید.مدرک EURHODIP اتحادیه اروپا و وزارت میراث فرهنگی ایران که این دو مدرک قابل ترجمه و با اعتبار بین المللی برای اشتغال در زمینه آشپزی هستند.

مدرک EURHODIP اتحادیه اروپا

مدرک سازمان میراث فرهنگی و گردشگری


در کاملترین دوره غذاهای اصیل و سنتی ایرانی
میزبانتان هستیم
دوره غذاهای اصیل و سنتی ایرانی

مبلغ کامل
35,500,000 تومان
14 % پیشپرداخت
5,000,000 تومان
پاسخ سوالات متداول
توی این دوره آموزش کباب کوبیده رو هم میدید؟
بله دستور پخت انواع کباب ها در این دوره آموزش داده میشه که شامل کباب کوبیده هم هست.
برای حضور در کلاس شهرستانی ها چطور اقدام کنند؟
لازم است هفته ای یک روز به تهران سفر کنید. در صورتی که این امکان رو ندارید پیشنهاد ما ثبت نام در دوره آنلاین آموزش آشپزی ایرانی است.
این سرفصل برای درست کردن در رستوران سنتی مناسب است؟
تمام آیتمهای آموزشی برای کار در رستوران با دقت انتخاب شده و توسط شف با سابقه کاری در رستوران آموزش داده میشه. همچنین با مدرکی که دریافت می کنید میتونید در رستوران ایرانی کار کنید.
بنظرتون چقدر مهارت لازمه برای اینکه این دوره بدردمون بخوره؟ برای کسی که تا حالا تجربه نداشته مناسبه؟
این دوره نیازی به پیش نیاز آموزشی نداره و در حین دوره شف برای رفع اشکال همراه شما هست. اما سابقه آشپزی بیشتر در سرعت یادگیری شما تاثیرگذار هست.

فرم تماس با ما
از طریق فرم زیر درخواست خودتان را برای ما ارسال کنیداطلاعات تماس
اگر تمایل دارید از راههای ارتباطی آفلاین استفاده کنید91094334 021
تهران، خیابان شهید بهشتی، خیابان اندیشه، کوچه اندیشه یکم، پلاک 1
0 دیدگاه
نظر خود را درباره این ورکشاپ بنویسید