این ورکشاپ، کلاس پیشرفته آموزش پخت نان‌ است که در شهر تهران برگزار می شود. آموزش‌های ورکشاپ پیشرفته نان عملی و کاربردی است و به صورت کوتاه مدت در دو روز برگزار می‌شود. پس از پایان ورکشاپ شما با قبولی در آزمون پخت آیتم‌های آموزشی مدرک بین المللی پیشرفته پخت نان‌های فانتزی و بیکری را دریافت می‌کنید
در این ورکشاپ پخت انواع نان را به صورت حرفه‌ای در محیط مجهزترین آموزشگاه آموزش می‌بینید. از جمله آموزشی این دوره می‌توانیم به مواردی مثل درس های شناخت و کاربرد مواد اولیه در صنایع پخت نان، شناخت بهبود دهنده‌ها، معرفی انواع آردهای مصرفی در پخت نان، طرز خمیر گرفتن و شکل دادن به خمیر، توانایی تشخیص کمیت و‌ کیفیت مخمر نانوایی و سایر افزودنی‌ها، مایعات مورد نظر برای تهیه خمیر و سایر پوک کننده‌ها در صنایع پخت، و آشنایی با جایگاه غلات و نان در برنامه غذایی اشاره کرد.

ورکشاپ پیشرفته نان‌ آرسس شف از مجموعه ورکشاپ‌های پخت نان آرسس شف است. شما می‌توانید پیش از گذراندن این ورکشاپ برای شرکت در ورکشاپ‌ نان مقدماتی، سری ورکشاپ نان خود را کامل کنید.

همچنین پس از گذراندن تمام ورکشاپ‌های نان، مدرک بین المللی گذراندن دوره کامل آموزش پخت نان را دریافت خواهید کرد

ورکشاپ پیشرفته آموزش پخت نان آرسس پخت تمام نان‌های حجیم و لایه‌ای را را به شما آموزش می‌دهد. این ورکشاپ به عنوان دومین مرحله از دوره کامل نان است. پیش از این دوره باید دوره نان مقدماتی را بگذرانید.
این ورکشاپ مناسب کسانی است که عاشق نان هستند و می‌خواهند آن را به حرفه‌ای ترین شکل درست کنند. این ورکشاپ برای کسانی که عاشق عصرانه و صبحانه هستند ایده‌آل است. اگر قصد راه اندازی کافه بیکری اینفلوئنسری یا بیکری شاپ را دارید این ورکشاپ برای شما مناسب است

همچنین اگر دوست دارید خودتان، مهمانان و خانواده‌تان از خوش طعم‌ ترین و تازه ‌ترین نان‌ها استفاده کنید و پس از پخت نان تازه آن را همان‌طور گرم میل کنید این ورکشاپ برای شما مناسب است