دوره قنادی فرانسوی Level 1
دوره حضوری 4 روزهمدت دوره
4 روز، روزی 8 ساعت کلاسزمان برگزاری
فروردین ماه 1405تاریخ برگزاری
فروردین ماهتعداد جلسه و زمان
۸ جلسه فشرده، ۱۰ صبح تا ۶ عصرورکشاپ جامع
آموزش تئوری تا عملییادگیری علمی
از مبانی تا تکنیکهای پیشرفتهمحیط جذاب و صمیمی
آموزشگاه آرسس شف در تهرانبا مدرک بینالمللی
مدرک EURHODIP، اتحادیه اروپا29,000,000 تومان
مبلغ کل6,000,000 تومان
پیش پرداخت
در کلاس French Pastry چه میآموزید؟
در دوره قنادی فرانسوی لول ۱، با پایهایترین اصول قنادی حرفهای آشنا میشوید؛ اصولی که ستون اصلی تمام دسرهای مدرن و کلاسیک دنیا هستند.
از شناخت کرمها و مرنگهای متنوع گرفته تا اجرای خمیرهای تخصصی مثل پاته شو، سبله و سوکره، هر تکنیک با تمرین عملی و اجرای شخصی شما در فضای واقعی آشپزخانه انجام میشود.
در این ورکشاپ فشرده، تمرکز بر تکنیک، دقت، زیبایی بصری و طعم است؛ دقیقاً همانچیزی که قنادی فرانسوی را به اوج میرساند.
اگر به دنبال ورود جدی به دنیای شیرینیپزی سطح بالا هستید، این دوره نقطه شروع شماست.
سرفصل آموزشی دوره قنادی فرانسوی Level 1
Noir mocha
اسپونج قهوه فندقاستروسل بادام شکلات
پرالین بادام و فندق
کرانچ شکلات فندق
کرم نسکافه
موس شکلات تلخ
Luna caramel
اسپونج باداماینسرت کارامل
مغزی کارامل
موس کارامل قهوه
گلیز شکلات کارامل
Emerald berry
اسپونج پستهسیگارت پسته
ژلی پسته
کرانچ پسته
کنفی بری
موس پسته
Golden coco
مغزی انبه آناناسموس نارگیل
دیپ شکلات شیری
سبله وانیل
mango coco
خمیر سوکرهفیلینگ انبه
موس نارگیل
Fraisier
کیک بادامکرم پیستری کره ای
کنفی توت فرنگی
مونته پسته
Breton
سبله برتونکنفی میکس بری
گاناش مونته پسته
Tarte bourdaloue
خمیر تارتفرنجیپن بادام
کمپوت گلابی
Paris brest
خمیر شوکرکولن
کرم پتیسیر
سس کرامل نمکی
پرالین فندق
کرم موسلین پرالین
Cheesecake San sebastian
این دوره دقیقاً برای تو طراحی شده
اگر عاشق دسرهای فرانسوی هستی و دوست داری تکنیکهای واقعی شیرینیپزی رو اصولی یاد بگیری،
دوره قنادی فرانسوی لول ۱ مناسب توئه!
-
اگر به شیرینیپزی علاقهمندی و دنبال یادگیری اصولی و پایهای هستی.
-
اگر به دنبال ورود حرفهای به دنیای دسر و قنادی هستی.
-
اگر رویای راهاندازی شیرینیپزی یا کافه تخصصی داری.
-
اگر میخوای خلاقتر، دقیقتر و خاصتر از بقیه قنادها باشی.
-
اگر به ارتقای مهارت در محیط حرفهای با مدرس متخصص علاقهمندی.
🎯 با همین امروز، مسیرت رو به دنیای شیرینیهای دقیق و چشمنواز فرانسوی شروع کن!
۴ روز آموزش عملی، حرفهای و فشرده
دوره قنادی فرانسوی سطح ۱ در قالب ۸ جلسه آموزشی، طی ۴ روز فشرده برگزار میشود.
هر روز شامل دو جلسه کامل است و آموزشها بهصورت حضوری، عملی و با تمرین فردی اجرا میشوند.
📍 این دوره در فروردین ماه 1405،
از ساعت ۱۰ صبح تا ۶ عصر در آموزشگاه آرسس شف برگزار میشود.
اگر به دنبال یادگیری واقعی، تمرین جدی و دریافت بازخورد تخصصی هستید، این زمان را برای رشد حرفهای خود رزرو کنید.
مدرک معتبر و بین المللی
پس از قبولی در امتحان دوره، مدرک قابل ترجمه بین المللی از آرسس شف دریافت میکنید. این مدارک متعلق به یورودیپ اتحادیه اروپا و قابل ترجمه و با اعتبار بین المللی برای اشتغال در زمینه آشپزی است.
مدرک EURHODIP
در کاملترین دوره قنادی فرانسوی Level 1
میزبانتان هستیم
دوره قنادی فرانسوی Level 1
مبلغ کامل
29,000,000 تومان
21 % پیشپرداخت
6,000,000 تومان
پاسخ سوالات متداول
آیا برای شرکت در این دوره باید سابقه قنادی داشته باشم؟
خیر. این دوره از سطح پایه شروع میشود و برای هنرجویانی که آشنایی اولیه با قنادی دارند یا میخواهند اصولی یاد بگیرند، کاملاً مناسب است.
در این دوره چه مهارتهایی را یاد میگیرم؟
شما با خمیرهای پایه (شو، سابله، سوکره)، انواع کرمها، مرنگها، تارتها، تزئین با شکلات و دسرهای چندلایه آشنا میشوید و همه موارد را بهصورت عملی اجرا میکنید.
آیا پس از پایان دوره مدرک دریافت میکنم؟
بله، پس از اتمام موفق دوره، گواهی پایان دوره با اعتبار بینالمللی EURHODIP اتحادیه اروپا صادر خواهد شد.
کلاسها در چه روزهایی برگزار میشوند و آیا امکان غیبت وجود دارد؟
کلاسها در 8 تا 11 مهر ماه (۴ روز متوالی) از ساعت ۱۰ تا ۱۸ برگزار میشوند. به دلیل فشردگی و اجرای عملی، توصیه میشود در همه جلسات حضور داشته باشید.
آیا تمام مواد اولیه و ابزار در دوره فراهم است؟
بله، مواد اولیه و ابزار لازم برای هر هنرجو بهصورت جداگانه توسط آکادمی تأمین میشود. شما فقط کافیست با اشتیاق بیایید و تمرین کنید!
فرم تماس با ما
از طریق فرم زیر درخواست خودتان را برای ما ارسال کنیداطلاعات تماس
اگر تمایل دارید از راههای ارتباطی آفلاین استفاده کنید91094334 021
تهران، خیابان شهید بهشتی، خیابان اندیشه، کوچه اندیشه یکم، پلاک 1
0 دیدگاه
نظر خود را درباره این ورکشاپ بنویسید