تــخفــــیــــــف پـکـــــــیج طـــلایی آمــوزش آنـــــلاین آشـــــــــــپزی
جشنواره تابستانه
شماره تماس های دفتر
09368800905
هیچ محصولی در سبد خرید نیست.
ورود / ثبت نام
تماس
جستجو
سبد خرید
پروفایل
کاتوای (Catuaí) یکی از تأثیرگذارترین گونه‌های قهوه عربیکا در دنیای مدرن است؛ گونه‌ای که احتمال بسیار بالایی وجود دارد حداقل یک‌بار آن را نوشیده باشید،[...]
0
3 دقیقه
پیچر (Milk Pitcher) یکی از کلیدی‌ترین ابزارهای باریستا در فرآیند تهیه نوشیدنی‌های بر پایه شیر است. این ابزار صرفاً یک ظرف فلزی برای نگه‌داشتن شیر نیست[...]
قهوه ماراگو (Maragogipe) یکی از خاص‌ترین و غیرمعمول‌ترین واریته‌های عربیکا در جهان است که به‌واسطه‌ی اندازه‌ی بسیار درشت دانه‌ها شناخته می‌شود؛ دانه‌ه[...]
1
قهوه عربیکا دارای گونه های مختلفی است و تنوع زیادی دارد. برخی از این گونه ها در یک منطقه خاص رشد می کنند و برخی دیگر در سراسر جهان کشت می شوند. از مهم[...]
بیودیزل یکی از مدل‌های سوخت برای خودروهای گازوئیل است که ویژگی‌های مثل تجدید‌پذیری و تجزیه‌پذیری، ایمن و غیر سمی را دارد و از منابع طبیعی مانند جلبک[...]
درست است که ما هرروز قهوه میل میکنیم و دوست داریم که قهوه نوش جان کنیم اما نباید فراموش کنیم که همه گیاهان با آفت روبه‌رو می‌شوند و از موضوع راجب قهوه[...]
4 دقیقه
تنظیم و کالیبره‌کردن دستگاه اسپرسوساز به مجموعه اقداماتی گفته می‌شود که هدف آن ایجاد شرایط پایدار و قابل‌پیش‌بینی برای عصاره‌گیری اسپرسو است. بدون کال[...]
قهوه هیرلوم اتیوپی به گروهی از دانه‌های قهوه گفته می‌شود که به‌صورت بومی، طبیعی و بدون اصلاح ژنتیکی صنعتی در سرزمین اتیوپی رشد کرده‌اند. این دانه‌ها ن[...]
اروپرس یک ابزار دستی دم‌آوری قهوه است که امکان استخراج کنترل‌پذیر، سریع و تکرارپذیر را بدون وابستگی به تجهیزات پیچیده فراهم می‌کند. این ابزار با ترکیب[...]
آیس کافی ژاپنی و آیس کافی تایلندی دو تفسیر کاملاً متفاوت از یک مفهوم مشترک هستند: «قهوه سرد». در روش ژاپنی، خنک‌سازی سریع عصاره‌ی داغ قهوه مدنظر است ت[...]
5 دقیقه
فیلترها
بستن
به آرسس شف خوش آمدید، اینجا با آموزش آشپزی حرفه‌ای به شما کمک میکنیم دانش و مهارت لازم برای اشتغال در بهترین سطح آشپزی را بدست آورید.
خبرنامه ایمیلی ما شامل موارد خوب و مفیدی هست. ما یک تیم برای طراحی ایمیلهای مناسب نیازهای شما داریم و خوشحال میشویم اگر ایمیلهای ما بتوانند به شما کمک کنند. همین طور اطلاعات جشنوارههای ما از طریق همین ایمیلها به دست شما خواهد رسید
