شماره تماس های دفتر
021-91094334
هیچ محصولی در سبد خرید نیست.
ورود / ثبت نام
تماس
جستجو
سبد خرید
پروفایل
کلِوِر (Clever Dripper) ابزاری است که اگر بهدرستی از آن استفاده شود، میتواند بدون پیچیدگیهای پوراور حرفهای، قهوهای شفاف، متعادل و قابل تکرار تولی[...]
0
3 دقیقه
قهوه برزیلی به دانهی قهوهای گفته میشود که در برزیل کشت شده و معمولاً پروفایل طعمی متعادل، شکلاتی و کماسید دارد؛ این واژه به نوع دانه و ویژگی طعمی [...]
مشکل اصلی اینجاست که بیشتر افراد تصور میکنند باریستا شدن یعنی حفظ چند دستور و کار با یک دستگاه اسپرسو؛ درحالیکه این مسیر یک روش علمی، عملی و مرحلهب[...]
5 دقیقه
اگر اهل اسپرسو و نوشیدنیهای ترکیبی با شیر باشید، حتماً نام کورتادو (Cortado) به گوش شما خورده است. نوشیدنیای ظریف، متعادل و اسپانیاییتبار که میان ت[...]
1
هات چاکلت یا شکلات داغ، یک نوشیدنی گرم بر پایهٔ شکلات واقعی و شیر است که با حرارت ملایم آماده میشود و بافتی غلیظ، طعمی عمیق و حس آرامشبخش دارد. برخل[...]
اگر تا بهحال طعم قهوهای تلخ، پرکافئین و با بادی سنگین نوشیدهاید، احتمالاً با قهوه روبوستا روبهرو بودهاید. روبوستا یکی از دو گونه اصلی قهوه در جها[...]
قهوه برای بسیاری از ما آغازگر روز است، بوی خوشش، حس بیداری و تمرکز، و آرامش لحظهای که با هر جرعه همراه است. اما اگر مصرف قهوه از حد تعادل فراتر رود، [...]
اگر تا به حال بعد از نوشیدن یک فنجان اسپرسو حس کردهاید انرژیتان فوراً افزایش یافته، احتمالاً این سؤال برایتان پیش آمده که کافئین بیشتر متعلق به کدام[...]
4 دقیقه
بسیاری از علاقهمندان قهوه تصور میکنند تهیه قهوه با فرنچ پرس ساده است؛ کمی قهوه، کمی آب و چند دقیقه انتظار. اما نتیجه معمولاً چیزی نیست که انتظار می[...]
اگر تا به حال دو پاکت قهوه خریده باشید یکی از برندهای حرفهای و دیگری معمولی احتمالاً متوجه تفاوتی شدهاید که شاید در نگاه اول ساده به نظر برسد: یکی ا[...]
فیلترها
بستن
به آرسس شف خوش آمدید، اینجا با آموزش آشپزی حرفهای به شما کمک میکنیم دانش و مهارت لازم برای اشتغال در بهترین سطح آشپزی را بدست آورید.
خبرنامه ایمیلی ما شامل موارد خوب و مفیدی هست. ما یک تیم برای طراحی ایمیلهای مناسب نیازهای شما داریم و خوشحال میشویم اگر ایمیلهای ما بتوانند به شما کمک کنند. همین طور اطلاعات جشنوارههای ما از طریق همین ایمیلها به دست شما خواهد رسید
