پاستا پوتانسکا

مواد اولیه مورد نیاز

• پاستا اسپاگتی یا لینگوئینی 300 گرم
• گوجه‌فرنگی پوره‌شده یا کنسروی 1.5 لیوان
• زیتون سیاه یا سبز بدون هسته 1/2 لیوان (خرد شده)
• آنچوی (ماهی کولی) 4 فیله (ریز خرد شده)
• کاپرس (Caper) 2 قاشق غذاخوری
• سیر 3 حبه (ریز خرد شده)
• فلفل چیلی خشک 1/2 قاشق چای‌خوری (اختیاری)
• روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
• جعفری تازه 2 قاشق غذاخوری (خرد شده)
• پنیر پارمزان برای سرو (اختیاری)