طرز تهیه کیک لیوانی

زمانی که هوس یک کیک فوری می‌کنید و زمان زیادی برای پختن کیک ندارید، کیک لیوانی می‌تواند یک گزینه خیلی مناسب برای شما باشد. از مزیت‌­های کیک لیوانی این است که می‌توان آن را به صورت یک نفره درست کرد. کیک‌ لیوانی از نظر سرو و مصرف بسیار مناسب مهمانی‌ها و جشن‌ها است که می‌توانید خیلی آسان و سریع این کیک را از قبل به تعداد مهمان‌ها بپزید و به صورت فردی سرو کنید، نیازی به انتقال به ظروف یک نفره هم ندارد. در ادامه مطلب در سایت آرسس شف طرز تهیه کیک لیوانی شکلاتی را مشاهده کنید.

مواد لازم برای تهیه کیک لیوانی

• آرد سفید 7 قاشق غذاخوری
• تخم مرغ 1 عدد
• روغن مایع 3 قاشق غذاخوری
• بکینگ پودر 1/2 قاشق چای‌خوری
• پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری
• شیر 4 قاشق غذاخوری
• عسل 6 قاشق غذاخوری
• وانیل 1/2 قاشق چای خوری

لایه میانی

• موز نصف عدد
• شکلات تخته‌ای یا شکلات چیپسی 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه کیک لیوانی

1. تخم مرغ‌ها را با وانیل مخلوط می‌کنیم و هم می‌زنیم:
   تخم مرغ‌ها را در ظرفی با وانیل آنقدر می‌زنیم تا از حالت لختگی خارج شود.
2. روغن را اضافه می‌کنیم:
   روغن مایع را به ترکیب اضافه می‌کنیم.
3. عسل را اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم:
   عسل را اضافه می‌کنیم و همه مواد را خوب هم می‌زنیم تا عسل و روغن به خوبی با تخم مرغ ترکیب شوند.
4. مواد خشک را در ظرفی دیگر مخلوط می‌کنیم:
   آرد سفید، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را در ظرفی دیگر هم می‌زنیم که گلوله‌های آن‌ها باز و یکدست شود.
5. مواد تخم مرغی را با ترکیب آرد مخلوط می‌کنیم:
   مواد تخم مرغی را به ترکیب آرد اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.
6. شیر را اضافه می‌کنیم:
   شیر را اضافه می‌کنیم و آرام هم می‌زنیم که بیرون از ظرف نریزد. آنقدر هم می‌زنیم تا مایع رقیق و یکدست شود.
7. فیلینگ کیک را آماده می‌کنیم:
   برای فیلینگ کیک، موز را با چنگال له می‌کنیم و شکلات چیپسی(یا شکلات تخته‌ای خورد شده) را به آن اضافه می‌کنیم.
8. کیک لیوانی را به صورت لایه‌ای درست می‌کنیم:
   در ظرف مورد نظر(ترجیحا لیوان نشکن) تا یک سوم ظرف از مایه کیک می‌ریزیم. سپس دو قاشق از مخلوط موز و شکلات می‌ریزیم و مجدد مایه کیک را می‌ریزیم. یک سوم انتهایی ظرف را خالی می‌گذاریم تا کیک فضای کافی برای پف کردن و حجیم شدن داشته باشد.
9. کیک لیوانی را در ماکروفر می‌پزیم:
   کیک لیوانی را به مدت ۷۵ الی ۹۰ ثانیه در ماکروفر می‌گذاریم تا بپزد. این کیک بافت اسفنجی و نرمی دارد که بسیار لطیف و خوش‌مزه است.

کیک‌های لیوانی در طعم و رنگ‌های مختلف قابل پخت هستند و می‌توان آن‌ها را بر اساس مناسبت و پذیرایی، تزیین کرد. در صفحه آرسس کوک در بخش نان و شیرینی می‌توانید دستور پخت تعداد زیادی کیک و شیرینی‌های خوش‌مزه و راحت را به صورت رایگان ببینید.

آموزش‌های ویدیویی بیشتر در اینستاگرام

پیشنهاد می‌کنیم پیج اینستاگرام آرسس کوک را دنبال کنید. در این پیج آموزش کوتاه و آسان انواع کیک، شیرینی، غذا، دسر، نوشیدنی و... وجود دارد که می‌توانید درست کنید و لذت ببرید. شما هم به جمع ما بپیوندید تا در کنار هم آشپزی را آسان یاد بگیریم.