طرز تهیه دسر میوه ای

آموزش طرز تهیه دسر میوه‌­ای

تارت های میوه‌ای یا دسر میوه‌ای شیرینی‌های کوچکی است که برای پذیرایی در جلسات، مهمانی و دورهمی‌ها بسیار مناسب است. تارت‌ها از بخش خمیری و لایه میانی حاوی خامه، میوه، شکلات، مغزیجات و... تشکیل می‌شوند. قسمت خمیری تارت به صورت آماده در فروشگاه‌ها قابل تهیه است. اما ما می‌توانیم مطابق با آموزش‌های آنلاین دوره قنادی، انواع تارت را به همراه خمیر آن در خانه بپزیم. با ما همراه باشید تا طرز تهیه دسر میوه ای را بخوانیم.

مواد لازم برای تهیه دسر میوه‌­ای

• موز رسیده متوسط یکی و نصف
• کره بادام زمینی100 گرم
• عسل 2 قاشق غذا خوری
• جو پرک 100 گرم
• پودر دارچین1 قاشق چای خوری
• نمک نصف قاشق چای خوری
• خامه صورتی 50 گرم
• میوه های فصل به دلخواه 2 عدد

دستور پخت دسر میوه‌ ای

1. موز را له می‌کنیم:
   یکی و نصفی موز رسیده را پوست می‌گیریم. در ظرفی قرار می‌دهیم و با پشت چنگال له می‌کنیم.
2. کره بادام زمینی را اضافه می‌کنیم:
   دو قاشق کره بادام زمینی به موزهای له شده اضافه می‌کنیم و مخلوط می‌کنیم.
3. عسل را اضافه می‌کنیم:
   دو قاشق غذا خوری عسل اضافه می‌کنیم و همه مواد را هم می‌زنیم تا کاملا ترکیب شوند.
4. جو پرک و دارچین را اضافه می‌کنیم:
   جو پرک و یک گرم دارچین را به ترکیب اضافه می‌کنیم.
5. نمک را اضافه می‌کنیم و همه مواد را هم می‌زنیم:
   حدود یک گرم نمک اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا مخلوط شوند.
6. مواد دسر را در قالب مافین می‌ریزیم:
   قالب را با روغن و قلمو چرب می‌کنیم. به صورتی که وسط مافین‌ها گود باشد مواد را (مطابق ویدئو آموزشی) در قالب می‌ریزیم تا پس از پخت امکان پر کردن آن را با میوه‌ها داشته باشیم.
7. قالب مافین را در فر قرار می‌دهیم:
   قالب مافین را در فر قرار می‌دهیم. فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم می‌کنیم به مدت ۱۵ دقیقه صبر می‌کنیم تا بپزد.
8. دسر میوه‌ای را سرو می‌کنیم:
   پس از پخت، آن‌ها را از قالب خارج می‌کنیم در ظرفی می‌چینیم تا سرد شوند. سپس قسمت وسطی هر تارت را با خامه پر می‌کنیم و با میوه‌های تازه فصل تزیین و سرو می‌کنیم.

طرز تهیه دسر میوه ای، یا تارت‌های میوه‌ای را مشاهده کردیم. این شیرینی‌های کوچک به سادگی و در طعم و نوع مختلف به صورت متنوع و رنگارنگ قابل تهیه و سرو هستند. تارت‌­ها خانواده بزرگی شامل انواع تارت شیرین و تارت‌­های شور یا غذایی هستند که گزینه‌­های اصلی پذیرایی در مهمانی­‌ها محسوب می­‌شوند. برای آشنایی با دستور پخت انواع شیرینی می­‌توانید به دسته بندی نان و شیرینی آرسس کوک مراجعه کنید.

آموزش‌های ویدیویی بیشتر در اینستاگرام

پیشنهاد می‌کنیم پیج اینستاگرام آرسس کوک را دنبال کنید. در این پیج آموزش کوتاه و آسان انواع کیک، شیرینی، غذا، دسر، نوشیدنی و... وجود دارد که می‌توانید درست کنید و لذت ببرید. شما هم به جمع ما بپیوندید تا در کنار هم آشپزی را آسان یاد بگیریم.