طرز تهیه شربت خیار سکنجبین حرفه‌ای

خیار سکنجبین ساخته شده تا وقتی از گرمای تابستان کلافه شده‌ایم نقش فرشته نجات را بازی کند. خوب است بلد باشیم این شربت را به صورت حرفه‌ای درست کنیم. این شربت در عین سادگی می‌تواند در منوی یک کافی شاپ، رستوران از انواع سنتی و مدرن حضور داشته باشد. یا وقتی در تابستان یک مهمان ویژه دارید نمی‌خواهید برای او یک شربت خنک سرو کنید؟ در هر صورت بلد بودن طرز تهیه یک لیوان خیار سکنجبین حرفه‌ای به کارتان می‌آید.

مواد لازم برای تهیه شربت خیار سکنجبین

• خیار قلمی ۲ عدد
• نعناع تازه ۲۰۰ گرم
• لیمو ترش ۲ عدد
• یخ 1/2 پیمانه
• سکنجبین ۲ قاشق غذاخوری
• گلاب ۱ قاشق غذاخوری
• آب خنک 1/2 پیمانه
• یخ خورد شده ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه شربت خیار سکنجبین

• خیار را رنده کنید:
  خیارها را می‌شوییم و با دندانه متوسط رنده می‌کنیم.
• نعناع را خورد کنید:
  برگ‌های نعناع را می‌شوییم و ساطوری خورد می‌کنیم.
• لیمو ترش تازه را حلقه حلقه کنید:
  لیمو ترش را به صورت حلقه‌های برابر برش می‌زنیم.
• یخ را در لیوان بریزید:
  ابتدا تکه‌های یخ را درون لیوان مورد نظر می‌ریزیم.
• آب لیمو تازه را بریزید:
  یک عدد لیمو متوسط را آب می‌گیریم و در لیوان یخ می‌ریزیم.
• نعناع را اضافه کنید:
  نعناع‌ها را اضافه می‌کنیم.
• لیمو‌های حلقه شده را اضافه کنید:
  بعد از نعناع، برش‌های حلقه‌‌ای لیمو را اضافه می‌کنیم.
• سکنجبین را اضافه کنید:
  سکنجبین را در لیوان می‌ریزیم.
• گلاب را اضافه کنید:
  برای خوش عطر شدن شربت، به آن یک قاشق گلاب اضافه می‌کنیم.
• خیارها را اضافه کنید:
  در پایان خیارهایی که رنده کردیم را اضافه می‌کنیم.
• آب بریزید:
  پس از اضافه کردن خیارها، آب خنک را می‌ریزیم و لیوان را پر می‌کنیم.
• شربت خیار سکنجبین را تزیین کنید:
  شربت خیار سکنجبین را با برگ‌های نعناع تازه و لیموی حلقه‌ای تزیین می‌کنیم.

برای دیدن طرز تهیه انواع نوشیدنی‌های دیگر، صفحه نوشیدنی‌ها را در آرسس کوک دنبال کنید. شما می‌توانید در وبلاگ آرسس کوک به صورت رایگان دستور پخت انواع مختلف پیش غذا، وعده اصلی، دسر و سالاد، نوشیدنی و... را مشاهده کنید. یا اگر آشپزی را به صورت حرفه‌ای تر دنبال می‌کنید می‌توانید انواع کلاس‌های آشپزی آرسس شف را مشاهده کنید.

آموزش‌های ویدیویی بیشتر در اینستاگرام

پیشنهاد می‌کنیم پیج اینستاگرام آرسس کوک را دنبال کنید. در این پیج آموزش کوتاه و آسان انواع کیک، شیرینی، غذا، دسر، نوشیدنی و... وجود دارد که می‌توانید درست کنید و لذت ببرید. شما هم به جمع ما بپیوندید تا در کنار هم آشپزی را آسان یاد بگیریم.