املت مدیترانه‌ای
املت‌ها غذاهایی ساده و در دسترس هستند که معمولا برای وعده صبحانه و یا عصرانه تهیه می‌شوند. در این مقاله برا آموزش املت مدیترانه‌ای همراه ما باشید.
مواد اولیه مورد نیاز
- تخم‌مرغ ۳ عدد
- روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
- پنیر فتا یا پارمزان ۵۰ گرم
- گوجه‌فرنگی خرد شده ۱ عدد
- فلفل دلمه‌ای خرد شده ۱/۲ عدد
- زیتون سیاه حلقه‌ای ۲ قاشق غذاخوری
- آویشن خشک ۱ قاشق چای‌خوری
- نمک و فلفل سیاه ۱ قاشق چای‌خوری
- جعفری تازه خرد شده ۱ قاشق غذاخوری
املت مدیترانه‌ای یکی از غذاهای سالم، مغذی و خوش‌طعم است که با ترکیبی از سبزیجات تازه، پنیر، و روغن زیتون، گزینه‌ای ایده‌آل برای یک صبحانه یا میان‌وعده سالم محسوب می‌شود. این املت علاوه بر طعم دلپذیر، سرشار از مواد مغذی بوده و انرژی کافی برای شروع یک روز پرانرژی را فراهم می‌کند. در ادامه، طرز تهیه این غذای خوشمزه را با شما به اشتراک می‌گذاریم.
مواد لازم برای تهیه املت مدیترانه‌ای
| ماده اولیه | مقدار |
|---|---|
| تخم‌مرغ | ۳ عدد |
| روغن زیتون | ۱ قاشق غذاخوری |
| پنیر فتا یا پارمزان | ۵۰ گرم |
| گوجه‌فرنگی خرد شده | ۱ عدد |
| فلفل دلمه‌ای خرد شده | ۱/۲ عدد |
| زیتون سیاه حلقه‌ای | ۲ قاشق غذاخوری |
| آویشن خشک | ۱ قاشق چای‌خوری |
| نمک و فلفل سیاه | ۱ قاشق چای‌خوری |
| جعفری تازه خرد شده | ۱ قاشق غذاخوری |
دستور پخت املت مدیترانه‌ای
- آماده‌سازی مواد:
- گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای، و زیتون‌ها را خرد کنید.
- تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه شکسته و با نمک، فلفل و آویشن مخلوط کنید.
- سرخ کردن سبزیجات:
- روغن زیتون را در یک تابه گرم کنید.
- فلفل دلمه‌ای و گوجه‌فرنگی را در تابه تفت دهید تا کمی نرم شوند.
- زیتون‌های حلقه‌ای را اضافه کرده و هم بزنید.
- اضافه کردن تخم‌مرغ:
- مخلوط تخم‌مرغ را روی سبزیجات سرخ شده بریزید.
- اجازه دهید تخم‌مرغ‌ها کمی سفت شوند، سپس پنیر فتا یا پارمزان را روی آن پخش کنید.
- پخت نهایی:
- درب تابه را گذاشته و اجازه دهید املت روی حرارت ملایم بپزد.
- پس از سفت شدن تخم‌مرغ، املت را از روی حرارت بردارید و روی آن جعفری تازه بپاشید.
- سرو و تزیین:
- املت مدیترانه‌ای را در بشقاب سرو کرده و همراه با نان تُست یا نان سبوس‌دار میل کنید.
- در صورت تمایل، می‌توانید چند قطره روغن زیتون اضافه کنید تا طعم بهتری بگیرد.
نکات مهم:
- برای طعمی خاص‌تر، می‌توانید مقداری پودر سیر یا پیاز خرد شده به املت اضافه کنید.
- این املت را می‌توان با اسفناج، قارچ یا فلفل چیلی نیز ترکیب کرد.
- استفاده از پنیر فتا، طعمی اصیل‌تر به این املت می‌دهد، اما می‌توانید از پنیرهای دیگر نیز استفاده کنید.
برای مشاهده مقاله معرفی و طرز تهیه انواع املت کلیک کنید
منبع: themediterraneandish.com
نکته آخر
املت مدیترانه‌ای یک غذای سالم، خوشمزه و سریع‌پخت است که برای یک صبحانه یا شام سبک ایده‌آل محسوب می‌شود. ترکیب تخم‌مرغ، سبزیجات و پنیر در کنار ادویه‌های خوش‌عطر، طعمی منحصربه‌فرد و لذیذ را ایجاد می‌کند. با این دستور ساده، یک وعده غذایی خوشمزه و مقوی را در خانه تهیه کنید. نوش جان! ?
دوره حضوری آشپزی عمومی
این ورکشاپ، یک دوره آموزش حضوری پخت غذاهای ایرانی با عنوان دوره آشپزی عمومی است. در این دوره شما دستور پخت انواع پلوها، کباب‌ها و خورش‌ها، انواع سس‌ها، پیش غذا و غذاهای اقوام را یاد می گیرید
مشاهده دوره
0 دیدگاه
در بحث پیرامون این مقاله شرکت کنید