کافی میکس چیست؟  هر آنچه که درباره کافی میکس باید بدانید

شاید برای شما هم پیش آمده باشد که در فروشگاه یا محل کار بسته‌های رنگارنگ «کافی میکس» را دیده باشید و این سؤال برایتان پیش بیاید: «کافی میکس چیست و چه تفاوتی با قهوه فوری دارد؟» کافی میکس یکی از رایج‌ترین محصولات آماده قهوه است که به‌خاطر سهولت مصرف و طعم شیرینش، طرفداران زیادی پیدا کرده.

در این مقاله از آموزشگاه باریستایی ارسس شف، به‌طور کامل بررسی می‌کنیم که کافی میکس چیست، چه ترکیباتی دارد، چه تفاوتی با سایر نوشیدنی‌های قهوه دارد، و چه نکات مثبت و منفی‌ای در مصرف آن وجود دارد.

کافی میکس چیست؟

برای پاسخ به این سؤال که کافی میکس چیست، باید گفت این نوشیدنی ترکیبی آماده از قهوه فوری، شکر و پودر شیر است. به همین دلیل گاهی به آن ۳ در ۱ هم گفته می‌شود. کافی میکس‌ها به گونه‌ای طراحی شده‌اند که تنها با اضافه کردن آب جوش آماده نوشیدن می‌شوند؛ بدون نیاز به افزودن شکر یا شیر جداگانه.

ظاهر پودری و طعم شیرین کافی میکس باعث شده این نوشیدنی برای کسانی که به تلخی قهوه خالص علاقه ندارند، انتخاب مناسبی باشد.

ترکیبات کافی میکس

• قهوه فوری: بخش اصلی کافی میکس است که انرژی و عطر قهوه را فراهم می‌کند.
  
• شکر: به‌صورت از پیش اضافه شده برای ایجاد طعم شیرین.
  
• کرم‌پودر یا شیر خشک: برای ایجاد بافت کرمی و ملایم.
  

 نکته علمی: کرم‌پودرهای غیر لبنی که در بعضی کافی میکس‌ها استفاده می‌شوند، معمولاً از روغن‌های گیاهی هیدروژنه ساخته می‌شوند. همین موضوع می‌تواند در برخی برندهای بی‌کیفیت به‌عنوان یک نقطه ضعف به حساب بیاید، چون چربی‌های ترانس برای سلامتی مضرند.
برندهای مختلف پاسخ متفاوتی به این سؤال دارند که کافی میکس چیست، چون نوع پودر شیر و میزان شکر در هرکدام فرق می‌کند.

تفاوت کافی میکس با قهوه فوری

بسیاری از مردم تفاوت را نمی‌دانند و نمی‌دانند کافی میکس چیست در مقایسه با قهوه فوری ساده:

• قهوه فوری فقط پودر خالص قهوه است که با آب جوش ترکیب می‌شود.
  
• کافی میکس ترکیبی آماده از قهوه فوری، شکر و پودر شیر است که نیازی به افزودن مواد دیگر ندارد.
  

بنابراین در جواب سوال کافی میکس چیست در میابیم این قهوه راحت‌تر و شیرین‌تر است، اما قهوه فوری گزینه‌ای سالم‌تر و قابل‌کنترل‌تر است چون میزان شکر و شیر آن به انتخاب خودتان بستگی دارد.

خواص و فواید کافی میکس

• سهولت مصرف: در هر مکان و زمان تنها با آب جوش آماده می‌شود.
  
• طعم شیرین و دلنشین: برای کسانی که طعم تلخ قهوه را دوست ندارند مناسب است.
  
• انرژی سریع: وجود قهوه فوری و شکر باعث افزایش فوری انرژی می‌شود.
  
• در دسترس بودن: در بسته‌های تک‌نفره یا خانواده در اکثر فروشگاه‌ها موجود است.
• 
  یکی از دلایل محبوبیت این نوشیدنی این است که وقتی می‌فهمی کافی میکس چیست، راحتی و شیرینی آن تو را جذب می‌کند.

مضرات و محدودیت‌های کافی میکس

• شکر بالا: بیشتر کافی میکس‌ها مقدار زیادی شکر دارند که مصرف مداوم آن می‌تواند باعث چاقی و مشکلات متابولیکی شود.
  
• چربی‌های ترانس: در برخی برندها از کرم‌پودر غیر لبنی حاوی روغن‌های هیدروژنه استفاده می‌شود که برای سلامت قلب مضر است.
  
• کافئین کمتر: در مقایسه با اسپرسو یا حتی قهوه فوری خالص، میزان کافئین کافی میکس پایین‌تر است.
  
• وابستگی طعمی: بسیاری از افراد پس از مدتی به طعم شیرین کافی میکس عادت می‌کنند و نوشیدن قهوه طبیعی برایشان سخت می‌شود.
• آگاهی از اینکه کافی میکس چیست و از چه موادی ساخته می‌شود، باعث می‌شود آن را متعادل‌تر مصرف کنی.

طرز تهیه کافی میکس

• حالا که می‌دانی کافی میکس چیست، تهیه‌ی آن هم ساده‌تر از همیشه به نظر می‌رسد فقط با آب جوش و یک ساشه آماده:
• 
  یک ساشه کافی میکس را داخل فنجان بریزید.
• 
  حدود ۱۵۰ تا ۱۸۰ میلی‌لیتر آب جوش اضافه کنید.
• 
  خوب هم بزنید تا یکدست شود.
• 
    نوشیدنی شما آماده است.

 نکته کاربردی: اگر می‌خواهید شیرینی آن کمتر شود، می‌توانید از نصف ساشه استفاده کنید یا کافی میکس‌های «بدون شکر» (2 در 1) را انتخاب کنید.

جمع‌بندی

کافی میکس یک نوشیدنی پرطرفدار و آماده مصرف است که از قهوه فوری، شکر و شیر خشک ساخته می‌شود. این نوشیدنی به دلیل طعم شیرین و سادگی در آماده‌سازی محبوب است، اما مصرف زیاد آن به‌خاطر شکر بالا و احتمال وجود چربی‌های ترانس توصیه نمی‌شود. بهترین راه استفاده هوشمندانه و متعادل از کافی میکس است.

شناخت اینکه کافی میکس چیست، اولین قدم برای ورود به دنیای واقعی قهوه است جایی که می‌توانی خودت طعم قهوه را بسازی، نه فقط آن را باز کنی.

منبع :coffee mix