تــخفــــیــــــف پـکـــــــیج طـــلایی آمــوزش آنـــــلاین آشـــــــــــپزی
ورود به جـــــشنواره
شماره تماس های دفتر
09368800905
هیچ محصولی در سبد خرید نیست.
ورود / ثبت نام
تماس
جستجو
سبد خرید
پروفایل
قهوههای فوری با برچسبهایی مانند «کلاسیک»، «گُلد» و «اسپرسو فوری» به دستههای متفاوتی از یک محصول واحد اشاره دارند که تفاوت آنها به روش تولید، نحوه [...]
0
3 دقیقه
فیکا (Fika) یک رسم اجتماعی سوئدی است که در آن نوشیدن قهوه، خوراکی ساده و گفتوگوی غیررسمی در قالب یک وقفهی آگاهانه و جمعی انجام میشود. فیکا نه صرفاً[...]
4 دقیقه
پیکوپرسو (Picopresso) در نگاه اول شبیه یک ابزار سفری ساده بهنظر میرسد؛ کوچک، سبک و کاملاً دستی. اما آنچه این دستگاه را از تمام اسپرسوسازهای قابلحمل[...]
قهوه سفید (White Coffee) به قهوهای گفته میشود که فرآیند رُست آن در ابتداییترین مرحله متوقف میشود؛ پیش از اولین ترک یا در آستانه آن. در این وضعیت، [...]
رابطه میان قهوه و زنبور عسل یک ارتباط زیستی واقعی در زنجیره تولید قهوه است، نه یک تشبیه یا موضوع حاشیهای. زنبورهای عسل بهعنوان گردهافشان، مستقیماً [...]
رسوم قهوهنوشی به مجموعهای از الگوهای رفتاری، فرآیندهای ثابت و قواعد فرهنگی گفته میشود که نحوهی آمادهسازی، سرو و نوشیدن قهوه را در یک جامعه مشخص م[...]
قهوه با تخممرغ ویتنامی که با نام محلی Cà phê trứng شناخته میشود، یکی از خاصترین نمونههای پیوند قهوه و تغذیه در فرهنگهای قهوهنوش است. این نوشیدنی[...]
کاتوای (Catuaí) یکی از تأثیرگذارترین گونههای قهوه عربیکا در دنیای مدرن است؛ گونهای که احتمال بسیار بالایی وجود دارد حداقل یکبار آن را نوشیده باشید،[...]
پیچر (Milk Pitcher) یکی از کلیدیترین ابزارهای باریستا در فرآیند تهیه نوشیدنیهای بر پایه شیر است. این ابزار صرفاً یک ظرف فلزی برای نگهداشتن شیر نیست[...]
قهوه ماراگو (Maragogipe) یکی از خاصترین و غیرمعمولترین واریتههای عربیکا در جهان است که بهواسطهی اندازهی بسیار درشت دانهها شناخته میشود؛ دانهه[...]
فیلترها
بستن
به آرسس شف خوش آمدید، اینجا با آموزش آشپزی حرفهای به شما کمک میکنیم دانش و مهارت لازم برای اشتغال در بهترین سطح آشپزی را بدست آورید.
خبرنامه ایمیلی ما شامل موارد خوب و مفیدی هست. ما یک تیم برای طراحی ایمیلهای مناسب نیازهای شما داریم و خوشحال میشویم اگر ایمیلهای ما بتوانند به شما کمک کنند. همین طور اطلاعات جشنوارههای ما از طریق همین ایمیلها به دست شما خواهد رسید
