پنیر برشته با زیتون

مواد اولیه مورد نیاز

• پنیر هالومی یا پنیر فتا 200 گرم (برش‌های ضخیم)
• زیتون سیاه و سبز بدون هسته 1/2 لیوان (خرد شده)
• آرد سفید 1/2 لیوان
• تخم‌مرغ 1 عدد
• آرد سوخاری یا پودر نان خشک 1/2 لیوان
• روغن زیتون یا روغن سرخ‌کردنی برای سرخ کردن
• فلفل سیاه و قرمز به میزان لازم
• آویشن خشک یا رزماری 1 قاشق چای‌خوری
• سیر رنده‌شده 1 حبه (اختیاری)
• آب‌لیمو 1 قاشق چای‌خوری (برای سرو)
• عسل یا بالزامیک برای تزئین (اختیاری)