مافین تخم مرغ و سبزیجات، یک خوراکی رژیمی و سالم

ویژگی مشترک انواع مافین‌ها این است که هر مافین برای یک نفر است. مافین‌ تخم مرغ و سبزیجات، یکی از فینگرفودهای رژیمی محسوب می‌شود که با مواد غذایی سالم، بدون روغن و با ارزش غذایی بالا تهیه می‌شود. با دیدن فیلم آموزش پخت مافین تخم مرغ و سبزیجات می‌توانیم به راحتی این فینگرفود خوشمزه را تهیه کنیم. در ادامه مطلب در سایت آرسس شف طرز تهیه این مافین خوش‌مزه و راحت را مشاهده می‌کنیم.

مواد لازم برای تهیه مافین تخم مرغ و سبزیجات

• تخم مرغ ٣ عدد
• شير ٣٠ میلی لیتر
• پنير فتا  به مقدار لازم
• فلفل دلمه‌ای ١ عدد
• گوجه گيلاسي ٣٠ گرم
• گشنيز ١٠ گرم
• پيازچه ١٠ گرم
• جعفري ١٠ گرم
• نمک و فلفل به مقدار لازم

شما می‌توانید از هر سبزیجات دیگری به دلخواه خود در این مافین استفاده کنید. مثل بادمجان، هویج، کدو، گل کلم و...

طرز تهیه مافین تخم مرغ و سبزیجات

1. تخم مرغ را با شیر رقیق می‌کنیم:
   سه عدد تخم مرغ را در ظرفی می‌شکنیم و به آن شیر اضافه می‌کنیم. آنقدر هم می‌زنیم تا رقیق شود.
2. سبزیجات معطر را اضافه می‌کنیم:
   سبزیجات معطر  (گشنیز، جعفری، پیازچه و...) را به صورت ساطوری خورد می‌کنیم و به تخم مرغ‌ها اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.
3. فلفل دلمه‌ای را اضافه می‌کنیم:
   فلفل دلمه‌ای را خورد می‌کنیم و به مواد اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.
4. گوجه گیلاسی را اضافه می‌کنیم:
   گوجه‌های گیلاسی را برش می‌زنیم و به مواد اضافه می‌کنیم. همه مواد را هم می‌زنیم تا ترکیب شوند.
5. ادویه را اضافه می‌کنیم:
   نمک و فلفل سیاه را اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.
6. مواد را در قالب مافین می‌ریزیم:
   قالب مافین را با کره چرب می‌کنیم و تا نصف هر قسمت قالب را از موادی که درست کردیم پر می‌کنیم.
7. پنیر فتا را اضافه می‌کنیم:
   روی هر مافین چند تکه پنیر فتا اضافه می‌کنیم.
8. مافین تخم مرغ و سبزیجات را در فر قرار می‌دهیم:
   قالب مافین تخم مرغ و سبزیجات را 10 دقیقه در فری که از قبل در دمای 190 درجه سانتی گراد گرم شده می‌پزیم.
9. مافین تخم مرغ و سبزیجات را سرو می‌کنیم:
   مافین‌ها را از قالب خارج می‌کنیم و در ظرف مورد نظر می‌چینیم. با زیتون، گوجه گیلاسی و خیارشور آن را تزیین می‌کنیم. سپس سرو می‌کنیم.

تهیه مافین تخم مرغ و سبزیجات برای صبحانه، به عنوان پیش غذا یا فینگرفود گزینه بسیار مناسبی است. شما می‌توانید در وبلاگ آرسس کوک به صورت رایگان دستور پخت انواع مختلف پیش غذا، وعده اصلی، دسر و سالاد، نوشیدنی و... را مشاهده کنید. یا اگر آشپزی را به صورت حرفه‌ای تر دنبال می‌کنید می‌توانید انواع کلاس‌های آشپزی آرسس شف را مشاهده کنید.

پیشنهاد می‌کنیم مقالات فینگرفود تست تن ماهی، طرز تهیه 14 نوع فینگرفود ساده، طرز تهیه پیتزای سیب زمینی، انواع املت و طرز تهیه املت زیپ کیپی را هم مشاهده کنید.

آموزش‌های ویدیویی بیشتر در اینستاگرام

پیشنهاد می‌کنیم پیج اینستاگرام آرسس کوک را دنبال کنید. در این پیج آموزش کوتاه و آسان انواع کیک، شیرینی، غذا، دسر، نوشیدنی و... وجود دارد که می‌توانید درست کنید و لذت ببرید. شما هم به جمع ما بپیوندید تا در کنار هم آشپزی را آسان یاد بگیریم.