طرز تهیه املت زیپ کیپی

پخت تخم مرغ به روش جدید! اگر مبتلا به بیماری خاص قلبی عروقی نباشیم، می‌توانیم در هفته ۶ عدد تخم مرغ مصرف کنیم. تخم مرغ ارزش غذایی بالایی دارد و می‌‎تواند انرژی بدن را تامین کند پس گزینه بسیار مناسبی برای صبحانه است. رژیم غذایی ورزشکاران شامل تخم مرغ است که به تامین انرژی بدن و عضله سازی طبیعی کمک زیادی می‌کند. روش‌های مصرف تخم مرغ در غذاها یا انواع املت بسیار زیاد است. یکی از ایده‌های جالب و متنوع برای درست کردن املت استفاده از زیپ کیپ است. در ادامه طرز تهیه املت زیپ کیپی در سایت آرسس شف با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه املت زیپ کیپی

• تخم مرغ 5 عدد
• قارچ 150 گرم
• پنیر چدار 4 ورق
• فلفل دلمه رنگی نگینی 3 قاشق غذاخوری
• پیاز نگینی 1/4 پیمانه
• جعفری تازه 100 گرم
• کره 50 گرم
• نمک 1 قاشق چای‌خوری
• زیپ کیپ 1 عدد

طرز تهیه املت زیپ کیپی

1. پیاز و فلفل دلمه ای را در کره تفت می­‌دهیم:
   کره را در ماهیتابه می­ریزیم و روی حرارت ملایم داغ می‌کنیم. سپس پیاز و فلفل دلمه‌ای نگینی را اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم.
2. قارچ را اضافه می­‌کنیم:
   قارچ‌ها را ورقه ای خورد می­کنیم سپس حرارت گاز را زیاد می­‌کنیم و قارچ‌ها را به پیاز و فلفل دلمه‌ای اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم تا آب آن جمع شود.
3. سیر را اضافه می­‌کنیم:
   سیر را رنده ریز می‌کنیم و به مواد اضافه می‌­کنیم و تفت می‌دهیم.
4. تخم مرغ‌ها را با پنیر مخلوط می­‌کنیم:
   تخم مرغ‌ها را در ظرفی جدا، می­شکنیم و با چنگال هم می‌زنیم. پنیر چدار ورقه‌ای را نواری برش می‌دهیم و با تخم مرغ‌ها مخلوط می‌کنیم.
5. سبزیجات را به تخم مرغ اضافه می‌­کنیم:
   سبزیجاتی که تفت دادیم را به تخم مرغ اضافه می­‌کنیم و هم می‌زنیم.
6. جعفری تازه و ادویه را اضافه می­‌کنیم:
   جعفری تازه را ساطوری خورد می‌­کنیم و همراه نمک، فلفل و پاپریکا به مواد اضافه می‌کنیم. ترکیب حاصل را هم می‌زنیم تا یکدست شود.
7. مواد تخم مرغ را در زیپ کیپ می‌­ریزیم:
   مخلوط را در زیپ کیپ می‌­ریزیم، هوای آن را خارج می­کنیم و درب زیپ کیپ را می‌بندیم. مطابق فیلم، قسمت بالایی زیپ کیپ را تا زده و با گیره محکم نگه می‌داریم که باز نشود.
8. املت زیپ کیپی را می­‌پزیم:
   زیپ کیپ را در آب درحال جوشیدن قرار می‌دهیم تا بپزد و تخم مرغ سفت شود.
9. املت زیپ کیپی را سرو می‌­کنیم:
   پس از پختن املت، زیپ کیپ را پاره می­‌کنیم و املت را خارج می‌کنیم. املت را برش زده، با گوجه، خیارشور، لیمو و نان تست سرو می‌کنیم.

ویدئو آموزش پخت املت زیپ کیپی در آشپزخانه آرسس کوک یک روش جدید و آسان برای پخت و مصرف تخم مرغ را در اختیار ما قرار داد. در وبلاگ آرسس کوک می‌توانید به صورت رایگان با دستور انواع مختلف پیش غذا، صبحانه، وعده اصلی، دسر و سالاد، نوشیدنی و... بیشتر آشنا شوید و به منوی غذایی خود تنوع دهید.

مطالب مرتبط را بخوانید

معرفی و طرز تهیه انواع املت(بیش از 100 نوع املت)، طرز تهیه نیمرو ابری، طرز تهیه فرنچ تست، طرز تهیه پنکیک دارچینی، برای صبحانه چه بخورم، طرز تهیه سیمیت سوجوک(صبحانه ترکیه‌ای)، طرز تهیه اگ آووکادو، طرز تهیه مافین تخم مرغ و سبزیجات.

آموزش‌های بیشتر ویدیویی در اینستاگرام

پیشنهاد می‌کنیم پیج اینستاگرام آرسس کوک را دنبال کنید. در این پیج آموزش کوتاه و آسان انواع غذا، پیش غذا، دسر، نوشیدنی و... وجود دارد که می‌توانید درست کنید و لذت ببرید. شما هم به جمع ما بپیوندید تا در کنار هم آشپزی را آسان یاد بگیریم.