میان وعده

ساندویچ چیکن گریل

ساندویچ چیکن گریل در دسته سالم‌ترین ساندویچ‌ها قرار می‌گیرد. زیرا در طبخ آن از مرغ به عنوان منبع پروتئین استفاده می‌شود

مواد اولیه مورد نیاز

سینه مرغ 2 عدد
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
آب لیموترش 1 قاشق غذاخوری
سیر 1 حبه (رنده شده)
پودر پاپریکا 1 قاشق چای‌خوری
پودر سیر 1/2 قاشق چای‌خوری
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
نان باگت یا نان تست 2 عدد
کاهو تازه چند برگ
گوجه‌فرنگی 1 عدد (ورقه شده)
پیاز قرمز 1 عدد (حلقه‌ای برش داده شده)
پنیر چدار یا موزارلا 2 ورقه (اختیاری)
سس مایونز یا سس مخصوص به میزان لازم
خیارشور 2 عدد (برش خورده)

ساندویچ چیکن گریل یکی از خوشمزه‌ترین و سالم‌ترین گزینه‌ها برای یک وعده غذایی سبک و مقوی است. این ساندویچ با مرغ گریل شده، نان تست یا باگت، سبزیجات تازه و سس مخصوص تهیه می‌شود و یک انتخاب عالی برای ناهار یا شام به شمار می‌رود. در ادامه، طرز تهیه این ساندویچ خوشمزه را با شما به اشتراک می‌گذاریم.

مواد لازم تهیه ساندویچ چیکن گریل برای 2 نفر

مواد لازم برای مرغ گریل:

سینه مرغ: 2 عدد
روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
آب لیموترش: 1 قاشق غذاخوری
سیر: 1 حبه (رنده شده)
پودر پاپریکا: 1 قاشق چای‌خوری
پودر سیر: 1/2 قاشق چای‌خوری
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

مواد لازم برای ساندویچ:

نان باگت یا نان تست: 2 عدد
کاهو تازه: چند برگ
گوجه‌فرنگی: 1 عدد (ورقه شده)
پیاز قرمز: 1 عدد (حلقه‌ای برش داده شده)
پنیر چدار یا موزارلا: 2 ورقه (اختیاری)
سس مایونز یا سس مخصوص: به میزان لازم
خیارشور: 2 عدد (برش خورده)

دستور پخت ساندویچ چیکن گریل

1. مرینیت کردن مرغ:

در یک کاسه، روغن زیتون، آب لیموترش، سیر رنده شده، پاپریکا، پودر سیر، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
سینه‌های مرغ را در این مخلوط قرار دهید و خوب ماساژ دهید.
مرغ را به مدت حداقل 30 دقیقه در یخچال استراحت دهید تا طعم‌ها جذب شوند (می‌توانید تا 4 ساعت در یخچال نگه دارید).

2. گریل کردن مرغ:

تابه گریل یا گریل برقی را روی حرارت متوسط گرم کنید.
مرغ را روی گریل قرار دهید و هر طرف را به مدت 6-7 دقیقه بپزید تا طلایی و مغزپخت شود.
در صورت تمایل، در دقیقه آخر، ورقه پنیر را روی مرغ قرار دهید تا ذوب شود.

3. آماده‌سازی نان:

نان باگت یا تست را روی تابه یا توستر کمی گرم کنید تا برشته شود.
داخل نان را با مقداری سس مایونز یا سس مخصوص بپوشانید.

4. ترکیب ساندویچ:

چند برگ کاهو روی نان قرار دهید.
مرغ گریل شده را روی کاهو بگذارید.
برش‌های گوجه‌فرنگی، پیاز و خیارشور را اضافه کنید.
در صورت تمایل، کمی سس بیشتر روی مواد بریزید.
نان دیگر را روی مواد قرار داده و ساندویچ را محکم فشار دهید.

5. سرو:

ساندویچ را به دو نیم تقسیم کرده و با سیب‌زمینی سرخ‌کرده یا سالاد سرو کنید.

نکات:

می‌توانید به جای سینه مرغ، از ران مرغ بدون استخوان استفاده کنید تا بافت نرم‌تری داشته باشد.
برای طعمی خاص‌تر، می‌توانید مرغ را با مقداری عسل و خردل مرینیت کنید.
اگر ساندویچ را رژیمی می‌خواهید، از نان سبوس‌دار و سس کم‌چرب استفاده کنید.

آموزش ساندویچ ژامبون تنوری

منبع: easychickenrecipes

کلام آخر

ساندویچ چیکن گریل با طعم دودی و خوشمزه خود، یک انتخاب عالی برای یک وعده غذایی سالم و سریع است. این دستور را امتحان کنید و از ترکیب طعم‌های جذاب آن لذت ببرید. اگر این ساندویچ را تهیه کردید، تجربه خود را با ما به اشتراک بگذارید!

دوره حضوری آموزش تخصصی فست فود

در این دوره پیتزاهای آمریکایی و ایتالیایی به طور کامل از مرحله پخت خمیر تا سس سازی و تاپینگ آموزش داده می‌شوند.

مشاهده دوره