پیش غذا

دیپ چوریتسو و پنیر

دیپ چوریتسو و پنیر یکی از پیش غذاهای محبوب در منو فست فودها است. این پیش غذا به سادگی و در مدت زمان کوتاهی قابل تهیه است. پس با ما همراه باشید تا در ادامه با مواد لازم و روش تهیه دیپ چوریتسو و پنیر آشنا شویم.

مواد اولیه مورد نیاز

سوسیس چوریتسو 200 گرم (خرد شده)
پنیر چدار 1 لیوان (رنده شده)
پنیر موزارلا 1 لیوان (رنده شده)
پنیر خامه‌ای 100 گرم
شیر 1/2 لیوان
گوجه‌فرنگی 1 عدد (ریز خرد شده)
پیاز 1 عدد کوچک (ریز خرد شده)
فلفل هالوپینو 1 عدد (اختیاری، خرد شده)
سیر 1 حبه (رنده شده)
پودر فلفل قرمز 1/2 قاشق چای‌خوری
پودر زیره سبز 1/2 قاشق چای‌خوری
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
گشنیز تازه برای تزئین

دیپ چوریتسو و پنیر یک پیش‌غذای لذیذ و گرم است که ترکیبی از سوسیس اسپانیایی چوریتسو و پنیرهای آب‌شده را در خود دارد. این دیپ خوشمزه گزینه‌ای عالی برای مهمانی‌ها و دورهمی‌هاست و می‌توان آن را با چیپس تورتیلا، نان تست یا سبزیجات سرو کرد.

مواد لازم پخت دیپ چوریتسو و پنیر

سوسیس چوریتسو: 200 گرم (خرد شده)
پنیر چدار: 1 لیوان (رنده شده)
پنیر موزارلا: 1 لیوان (رنده شده)
پنیر خامه‌ای: 100 گرم
شیر: 1/2 لیوان
گوجه‌فرنگی: 1 عدد (ریز خرد شده)
پیاز: 1 عدد کوچک (ریز خرد شده)
فلفل هالوپینو: 1 عدد (اختیاری، خرد شده)
سیر: 1 حبه (رنده شده)
پودر فلفل قرمز: 1/2 قاشق چای‌خوری
پودر زیره سبز: 1/2 قاشق چای‌خوری
روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری
گشنیز تازه: برای تزئین

دستور پخت دیپ چوریتسو و پنیر

1. تفت دادن چوریتسو:

در یک تابه، روغن زیتون را گرم کنید.
پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود.
سیر رنده شده را اضافه کرده و کمی تفت دهید.
چوریتسو خرد شده را اضافه کنید و به مدت 5-7 دقیقه سرخ کنید تا رنگ آن تغییر کند و چربی‌اش آزاد شود.

2. اضافه کردن گوجه و ادویه‌ها:

گوجه‌فرنگی خرد شده را اضافه کنید و به مدت 3 دقیقه تفت دهید.
پودر فلفل قرمز و زیره سبز را اضافه کنید و هم بزنید.

3. آماده کردن دیپ پنیر:

شیر را به تابه اضافه کنید و هم بزنید.
پنیر خامه‌ای را اضافه کرده و اجازه دهید کاملاً ذوب شود.
پنیر چدار و موزارلا را به تدریج اضافه کنید و هم بزنید تا دیپ یکدست و کش‌دار شود.

4. نهایی کردن دیپ:

فلفل هالوپینو خرد شده را اضافه کنید.
مخلوط را هم بزنید تا تمام مواد به خوبی ترکیب شوند.

5. سرو:

دیپ را در ظرف سرو بریزید.
روی آن را با گشنیز تازه تزئین کنید.
همراه با چیپس تورتیلا یا نان سرو کنید.

نکات:

می‌توانید برای طعم بهتر از مقداری خامه ترش نیز استفاده کنید.
اگر دیپ بیش از حد غلیظ شد، کمی شیر به آن اضافه کنید.
این دیپ را می‌توان در فر نیز آماده کرد، فقط کافی است پس از ترکیب مواد، آن را در ظرف مخصوص فر بریزید و به مدت 10 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی‌گراد بپزید.

طرز تهیه پنیر برشته با زیتون

طرز تهیه برد چیز پتیتو

منبع: allrecipes

کلام آخر

دیپ چوریتسو و پنیر یک پیش‌غذای خوشمزه و گرم است که بافتی کش‌دار و طعمی غنی دارد. این دیپ را برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های دوستانه آماده کنید و از آن در کنار چیپس یا نان لذت ببرید. اگر این دیپ را تهیه کردید، تجربه خود را با ما به اشتراک بگذارید!

دوره حضوری فست فود تخصصی

در این دوره شما طرز تهیه انواع سس‌ها، ساندویچ‌ها، سالادها، سوخاری‌ها، برگرها و پیتزاهای فست فود را می‌آموزید.

مشاهده دوره