سالاد

طرز تهیه پاناکوتا انار یلدایی

با یک دسر جذاب و خوشمزه مناسب شب یلدا همراه شما هستیم. در ادامه آموزش پاناکوتا انار یلدایی را با فیلم مشاهده میکنید.

مواد اولیه مورد نیاز

پودر ژلاتین 2 قاشق غذا خوری
آب سرد نصف پیمانه استاندارد اندازه گیری
شیر پاستوریزه ۱/۵ پیمانه استاندارد اندازه گیری
شکر سفید نصف پیمانه استاندارد اندازه گیری
وانیل ۱ قاشق چای خوری
خامه پاستوریزه ۱ پیمانه استاندارد اندازه گیری
پودر ژله انار نصف بسته
آب جوش نصف پیمانه استاندارد اندازه گیری

پاناکوتا انار یلدایی یک دسر شیک و خوشمزه است که بافتی لطیف و کرمی دارد. این دسر ترکیبی از خامه، شیر و ژلاتین است که همراه با لایه‌ای از ژله انار، ظاهر و طعمی خاص پیدا می‌کند. برای شب یلدا، پاناکوتا انار یک انتخاب عالی است که هم زیبایی خاصی به سفره یلدا می‌بخشد و هم طعم بی‌نظیری دارد. در ادامه، طرز تهیه این دسر مجلسی را آموزش می‌دهیم.

مواد لازم پاناکوتا انار(برای ۴ نفر):

ماده اولیه	مقدار
پودر ژلاتین	۲ قاشق غذاخوری
آب سرد	۱/۲ پیمانه
شیر پاستوریزه	۱/۵ پیمانه
شکر سفید	۱/۲ پیمانه
وانیل	۱ قاشق چای‌خوری
خامه پاستوریزه	۱ پیمانه
پودر ژله انار	۱/۲ بسته
آب جوش	۱/۲ پیمانه

طرز تهیه پاناکوتا انار:

آماده‌سازی ژلاتین:
- پودر ژلاتین را در یک کاسه بریزید و آب سرد را روی آن بپاشید.
- اجازه دهید ژلاتین به مدت ۵ دقیقه اسفنجی شود، سپس روی بخار آب (روش بن‌ماری) قرار دهید تا کاملاً حل شود.
گرم کردن شیر و خامه:
- در یک قابلمه، شیر، خامه و شکر را روی حرارت ملایم قرار دهید.
- مرتب هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود، اما اجازه ندهید که مخلوط به جوش آید.
- وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید.
ترکیب ژلاتین با مخلوط شیر و خامه:
- ژلاتین حل‌شده را به مخلوط شیر و خامه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.
- مخلوط را در قالب‌های دلخواه بریزید و در یخچال قرار دهید تا حداقل ۴ ساعت ببندد.
تهیه لایه ژله انار:
- پودر ژله انار را در آب جوش حل کنید و هم بزنید تا کاملاً شفاف شود.
- اجازه دهید کمی خنک شود، سپس روی لایه بسته‌شده پاناکوتا بریزید.
- دوباره قالب را در یخچال قرار دهید تا ژله کاملاً ببندد.
سرو و تزیین:
- پس از بسته شدن دسر، آن را از قالب خارج کنید.
- می‌توانید با دانه‌های انار و برگ نعناع تزیین کنید.
- پاناکوتا را در ظروف تک‌نفره سرو کنید تا جلوه‌ای زیباتر داشته باشد.

نکات مهم:

برای خارج کردن راحت‌تر پاناکوتا از قالب، می‌توانید قالب را چند ثانیه در آب گرم قرار دهید.
بهتر است ژله انار را پس از خنک شدن روی پاناکوتا بریزید تا لایه‌ها به‌خوبی از هم جدا بمانند.
برای طعمی خاص‌تر، می‌توانید مقداری گلاب یا زعفران به ترکیب شیر و خامه اضافه کنید.

جمع‌بندی

پاناکوتا انار یلدایی یک دسر لطیف، کرمی و خوشمزه است که جلوه‌ای زیبا و طعمی دلپذیر دارد. ترکیب پاناکوتای خامه‌ای با ژله انار، این دسر را به انتخابی عالی برای شب یلدا تبدیل می‌کند. اگر به دنبال دسری شیک و متفاوت برای پذیرایی از مهمانان خود هستید، حتماً این دستور را امتحان کنید.

آموزش تهیه میلک شیک نوستالژیک

نکته آخر

در این مقاله مواد لازم و روش تهیه پاناکوتا انار برای شب یلدا را مشاهده کردیم. با این پاناکوتا دو رنگ و خوشمزه اناری میز شب یلدا را زیبا و شیرین می‌کنیم. می‌توانید برای مشاهده آموزش انواع دسر و خوراکی‌های مناسب دورهمی و جشن‌ها به صفحه اینستاگرام آرسس کوک مراجعه کنید.