نوشیدنی

طرز تهیه چای ماسالا با شیر در خانه

چای ماسالا یک چای هندی است. خواص چای ماسالا بسیار زیاد است و طبع خیلی گرمی دارد. چای ماسالا به هضم غذا و عملکرد دستگاه گوارش کمک زیادی می‌کند و وجود دارچین در آن باعث کنترل قند خون می‌شود. مواد اصلی آن زنجبیل، دارچین، هل، فلفل، میخک و جوز هندی است. در ادامه طرز تهیه آن را می‌بینیم.

مواد اولیه مورد نیاز

  • چای سیاه ۱ قاشق چای‌خوری
  • فلفل سیاه 1/2 قاشق چای‌خوری
  • هل 6 عدد
  • دارچین نصف چوب
  • میخک 3 عدد
  • رازیانه 1/2 قاشق چای‌خوری
  • جوز هندی 2 گرم
  • زنجبیل ۱ قاشق چای‌خوری
  • شکر قهوه‌ای ۲ قاشق چای‌خوری
  • شیر ۱ پیمانه

چای ماسالا، چایی هندی است. مواد اصلی آن زنجبیل، دارچین، هل، فلفل، میخک و جوز هندی است. این چای طبع گرمی دارد و سوخت و ساز بدن را افزایش می‌دهد. از خواص چای ماسالا می‌توان به کنترل قند خون، کاهش وزن، سلامت قلب و بهبود هضم غذا اشاره کرد. این چای کالری خیلی کمی دارد و معمولا با شیر یا چای سرو می‌شود. در ادامه مطلب در سایت آرسس شف ویدیو و طرز تهیه چای ماسالا با شیر در خانه را می‌بینیم. با ما همراه باشید.

طرز تهیه چای ماسالا با شیر خواص چای ماسالا

مواد لازم برای تهیه چای ماسالا با شیر

  • چای سیاه ۱ قاشق چای‌خوری
  • فلفل سیاه 1/2 قاشق چای‌خوری
  • هل ۶ عدد
  • دارچین نصف چوب
  • میخک ۳ عدد
  • رازیانه 1/2 قاشق چای‌خوری
  • جوز هندی ۲ گرم
  • زنجبیل ۱ قاشق چای‌خوری
  • شکر قهوه‌ای ۲ قاشق چای‌خوری
  • شیر ۱ پیمانه

طرز تهیه چای ماسالا

  1. فلفل سیاه را در مخلوط کن می‌ریزیم:
    نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه در مخلوط کن می‌ریزیم.
  2. هل و دارچین را اضافه می‌کنیم:
    نصف چوب دارچین و شش عدد هل را اضافه می‌کنیم.
  3. میخک را اضافه می‌کنیم:
    سه عدد میخک اضافه می‌کنیم.
  4. رازیانه را اضافه می‌کنیم:
    نصف قاشق چای خوری رازیانه به مواد فوق اضافه می‌کنیم.
  5. جوز هندی و شکر قهوه‌ای را اضافه می‌کنیم:
    حدود دو گرم جوز هندی و دو قاشق چای خوری شکر قهوه‌ای اضافه می‌کنیم.
  6. مواد را در مخلوط کن خورد و ترکیب می‌کنیم:
    مخلوط کن را روشن می‌کنیم تا همه مواد خورد و ترکیب شوند.
  7. زنجبیل را رنده می‌کنیم:
    زنجبیل تازه را با رنده ریز، رنده می‌کنیم.
  8. زنجبیل و ادویه‌ها را بو می‌دهیم:
    زنجبیل رنده شده را به همراه ادویه‌های آسیاب شده درون ماهیتابه بو می‌دهیم.
  9. شیر را درون شیر جوش می‌ریزیم:
    شیر جوش را روی حرارت گاز قرار می‌دهیم، شیر را درون آن می‌ریزیم.
  10. ادویه‌ها را به شیر اضافه می‌کنیم:
    زنجبیل و ادویه‌های بو داده را درون شیر می‌ریزیم.
  11. چای سیاه را اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم:
    پس از جوش آمدن شیر، چای سیاه را اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.
  12. چای ماسالا را از صافی عبور می‌دهیم:
    برای جلوگیری از ورود تفاله چای یا ادویه‌های خورد نشده، چای ماسالا را از صافی عبور می‌دهیم و درون فنجان می‌ریزیم.
  13. چای ماسالا را سرو می‌کنیم:
    چای ماسالا را درون فنجان می‌ریزیم با چوب دارچین تزیین و سرو می‌کنیم.
طرز تهیه چای ماسالا در خانه خواص چای ماسالا

در این ویدئو آموزشی، مواد لازم و طرز تهیه چای ماسالا در خانه را مشاهده کردیم. خواص چای ماسالا بسیار زیاد است و طبع خیلی گرمی دارد. این چای را به همراه شیر و چای سیاه تهیه و سرو می‌کنیم. مصرف آن به هضم غذا و عملکرد دستگاه گوارش کمک زیادی می‌کند و وجود دارچین در آن باعث کنترل قند خون می‌شود. شما می‌توانید در وبلاگ آرسس کوک به صورت رایگان دستور پخت انواع مختلف پیش غذا، وعده اصلی، دسر و سالاد، نوشیدنی و... را مشاهده کنید.

مطالب مرتبط را بخوانید

اگر به طرز تهیه انواع نوشیدنی علاقه داریدمی‌توانید طرز تهیه آفوگاتو، طرز تهیه آیس کافی پرتقالی، طرز تهیه کاپوچینو خانگی، همه چیز درباره قهوه، طرز تهیه قهوه دالگونا، طرز تهیه چای کرک عربی، انواع دمنوش (بررسی 25 دمنوش محبوب و خواص آن‌ها)، بهترین دمنوش‌ها برای نفخ شکم، دمنوش برای سرماخوردگی، خواص دمنوش نعناع، خواص دمنوش بابونه، خواص دمنوش آویشن، خواص دمنوش به لیمو، خواص دمنوش رازیانه، خواص دمنوش به، خواص دمنوش پونه، دمنوش دارچین، دمنوش رزماری، معرفی انواع چای و خواص آن را هم بخوانید.

آموزش‌های ویدیویی بیشتر در اینستاگرام

پیشنهاد می‌کنیم پیج اینستاگرام آرسس کوک را دنبال کنید. در این پیج آموزش کوتاه و آسان انواع کیک، شیرینی، غذا، دسر، نوشیدنی و... وجود دارد که می‌توانید درست کنید و لذت ببرید. شما هم به جمع ما بپیوندید تا در کنار هم آشپزی را آسان یاد بگیریم.

مطالب مرتبط را بخوانید

مطالب آشپزی جدیدی به صورت روزانه در این وبلاگ در حال انتشار است که پیشنهاد می‌کنیم از صفحه وبلاگ آن را پیگیری کنید. اگر به بررسی روزانه وبلاگ آشپزی آرسس شف علاقه ندارید، می‌توانید در خبرنامه ایمیلی ما عضو شوید تا خلاصه‌ای از این مقالات را برای شما ایمیل کنیم.

دوره‌های آنلاین آشپزی

برای بررسی بیشتر دوره‌های آنلاین آشپزی آموزشگاه آرسس شف شامل آشپزی ملل، فست فود، آشپزی تخصصی، غذای سنتی و... می‌توانید وارد صفحه زیر شوید.

مشاهده دوره‌ها

در بحث پیرامون این مقاله شرکت کنید

درباره ما

تیم تحریریه آرسس شف

این مقاله به کوشش تیم تحریریه آرسس‌شف تولید شده است. این تیم امیدوار است با تلاشش باعث ارتقای سطح آشپزی ایران شود. اگر در این مسیر به شما کمکی کرده‌ایم خوشحال می‌شویم نظرتان را بدانیم.

درباره ما بیشتر بدانید

3 دیدگاه

در بحث پیرامون این مقاله شرکت کنید

طرز تهیه چای کرک عربی | چای عربی خوش‌کزه و پرانرژی | آرسس شف

۱۴ دی ۱۴۰۱ , 14:14

[…] طرز تهیه انواع نوشیدنی علاقه داریدمی‌توانید طرز تهیه چای ماسالا با شیر در خانه، طرز تهیه آیس کافی پرتقالی، طرز تهیه کاپوچینو […]

طرز تهیه کاپوچینو خانگی ☕️ | کاپوچینو 4لایه 😯 نوشیدن پرطرفدار | آرسس شف

۰۱ دی ۱۴۰۱ , 11:18

[…] تهیه چای ماسالا با شیر در خانه، طرز تهیه آیس کافی پرتقالی، همه چیز درباره […]

طرز تهیه آیس کافی پرتقالی | ترکیب جذاب طعم تلخ قهوه با سیروپ پرتقال | آرسس شف

۰۱ دی ۱۴۰۱ , 11:16

[…] تهیه چای ماسالا با شیر در خانه، طرز تهیه کاپوچینو خانگی، همه چیز درباره […]