مواد اولیه مورد نیاز

• فیله گوساله 400 گرم
• فلفل سیاه 3 گرم
• نمک دریایی 4 الی 5 گرم
• سیر تازه 7 الی 10 گرم
• ووستر سس 1 قاشق غذاخوری
• رزماری 2 شاخه
• پیاز 150 گرم
• کره 150تا 200 گرم
• زرده تخم مرغ 1 عدد
• ووستر سس 2 قاشق غذاخوری
• سس خردل فرنچ 1 قاشق غذاخوری
• آب لیمو ترش تازه 2 قاشق غذاخوری
• گردو 4 عدد
• کیپرز 10 الی 15 گرم
• ماهی آنچویی 20 گرم
• ترخان تازه 4 گرم
• ریحان تازه 4 گرم
• گشنیز تازه 10 گرم
• نمک ۲ قاشق چای خوری
• فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری
• سیب زمینی 1 عدد