تــخفــــیــــــف پـکـــــــیج طـــلایی آمــوزش آنـــــلاین آشـــــــــــپزی
جشنواره تابستانه
شماره تماس های دفتر
09368800905
هیچ محصولی در سبد خرید نیست.
ورود / ثبت نام
تماس
جستجو
سبد خرید
پروفایل
بسیاری از کارفرمايان و سرمایه‌گذاران در صنعت رستوران‌داری، علت افت سودآوری مجموعه خود را منحصراً در فاکتورهای کلان مانند تورم یا کاهش تعداد مشتریان جس[...]
0
3 دقیقه
مدیریت یک رستوران، کافه یا کترینگ تلفیقی از هنر آشپزی و مهارت‌های سخت اقتصادی است. بسیاری از صاحبان رستوران‌ها با دیدن شلوغی سالن و حجم بالای فیش‌های [...]
4 دقیقه
راه‌اندازی و مدیریت یک رستوران، کافه یا کترینگ، فراتر از خلق رسپی‌های جذاب و ارائه خدمات ممتاز، یک بازی دقیق با اعداد و ارقام اقتصادی است. یکی از بزرگ[...]
در میان هزینه‌های جاری و عملیاتی یک رستوران، کافه یا کترینگ، «هزینه مواد اولیه» (Food Cost) بزرگ‌ترین و فرارترین متغیر مالی است. فود کاست مستقیماً با [...]
1
در میان تمام هزینه‌های جاری یک رستوران، کافه یا کترینگ، «هزینه پرسنل و حقوق» (Labor Cost) در کنار هزینه مواد اولیه (Food Cost)، دو ستون اصلی هزینه‌های[...]
جذابیت منو و مهارت تیم آشپزخانه برای موفقیت یک رستوران حیاتی هستند، اما اتمسفر و طراحی داخلی (Interior Design) اولین چیزی است که مشتری به محض ورود تجر[...]
بسیاری از علاقه‌مندان به صنعت هاسپیتالیتی تصور می‌کنند داشتن یک کانسپت جذاب و یک شف ماهر، برای تضمین موفقیت رستوران کافی است. اما واقعیتِ سختگیرانه ای[...]
ورود به صنعت هاسپیتالیتی (Hospitality) و اقدام به تاسیس یک مجموعه غذایی، یکی از جذاب‌ترین مسیرهای سرمایه‌گذاری است؛ اما گام برداشتن در این راه بدون دا[...]
در صنعت هاسپیتالیتی (Hospitality)، بزرگ‌ترین خطای سرمایه‌گذاران تازه‌کار این است که تفاوت میان «منو» و «کانسبت» را درک نمی‌کنند. بسیاری تصور می‌کنند ا[...]
قلب تپنده هر رستوران، کانسپت یا کافه، آشپزخانه آن است. در فرآیند راه‌اندازی یک بیزینس هاسپیتالیتی، خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی بزرگ‌ترین سهم از هزینه[...]
فیلترها
بستن
به آرسس شف خوش آمدید، اینجا با آموزش آشپزی حرفه‌ای به شما کمک می‌کنیم دانش و مهارت لازم برای اشتغال در بهترین سطح آشپزی را بدست آورید.
خبرنامه ایمیلی ما شامل موارد خوب و مفیدی هست. ما یک تیم برای طراحی ایمیلهای مناسب نیازهای شما داریم و خوشحال میشویم اگر ایمیلهای ما بتوانند به شما کمک کنند. همین طور اطلاعات جشنوارههای ما از طریق همین ایمیلها به دست شما خواهد رسید
