کورن داگ سوخاری از غذاهای خیابانی است که با هات داگ‌های به سیخ کشیده‌ای درست می‌شوند که درون مواد بنیه و پودر پانکو غلتانده و سرخ می‌شوند. کورن داگ پنیری معمولا داغ سرو و خورد‌ه می‌شود. وجود پنیر موزارلا لوله‌ای درون کورن داگ‌ها باعث می‌شود پس از گاز زدن لایه کریسپی رویی، به لایه نرم و کش‌دار پنیری برسیم که بسیار دلچسب و وسوسه برانگیز است. در ادامه مطلب در سایت آرسس شف ویدیو و طرز تهیه کورن داگ پنیری سوخاری بسیار ساده و خوش‌مزه را می‌بینیم.

مواد لازم برای تهیه کورن داگ پنیری سوخاری

• سوسیس هات داگ ۵ عدد
• پنیر موزارلا لوله‌ای ۵ عدد
• نشاسته ذرت ۱۲۰ گرم
• آرد گندم ۱۲۰ گرم
• شکر ۳۰ گرم
• شیر ۲۵۰ گرم
• تخم مرغ ۱ عدد
• پودر پانکو ۳ پیمانه
• روغن مایع ۳ پیمانه
• نمک ۱ قاشق چای‌خوری

طرز تهیه کورن داگ پنیری سوخاری

1. هات داگ‌ها را برش می‌زنیم و به سیخ می‌کشیم:
   هر هات داگ را به سه قسمت مساوی تقسیم می‌کنیم. سپس هر قسمت را به سیخ چوبی می‌کشیم.
2. پنیر موزارلا لوله‌ای را به سیخ می‌کشیم:
   به باقی مانده سیخ چوبی، پنیر موزارلا لوله‌ای اضافه می‌کنیم(مطابق ویدیو). تمام هات داگ‌ها را به این طریق به سیخ می‌کشیم.
3. آرد گندم، نشاسته ذرت و شکر را با هم مخلوط می‌کنیم:
    نشاسته ذرت، آرد گندم و شکر را درون ظرفی مخلوط می‌کنیم.
4. تخم مرغ را اضافه می‌کنیم:
   یک عدد تخم مرغ را درون ترکیب می‌شکنیم و هم می‌زنیم.
5. نمک و شیر را اضافه می‌کنیم:
   نمک و شیر را به ترکیب اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا مخلوطی یکنواخت بدست آید.
6. سیخ را به مواد بنیه و پودر پانکو آغشته می‌کنیم:
   موادی که از ترکیب آردها و شیر و... درست کردیم را درون یک لیوان بلند می‌ریزیم و سیخ‌های هات داگ و پنیر را درون لیوان فرو می‌کنیم تا به مایه بنیه آغشته شود. سپس سیخ را درون پودر پانکو می‌غلتانیم. تمام سیخ‌های هات‌داگ و پنیر را به این طریق آماد‌ه می‌کنیم.
7. کورن داگ‌های پنیری را سرخ می‌کنیم:
   در یک ماهیتابه مقداری زیادی روغن می‌ریزیم و کورن داگ‌ها را درون آن شناور می‌کنیم تا کاملا سرخ شوند.
8. کورن داگ پنیری را سرو می‌کنیم:
   کورن داگ پنیری سوخاری را به همراه سس سوییت چیلی سرو می‌کنیم.

کورن‌ داگ سوخاری پنیری را حتما در فیلم‌ها و سریال‌های زیادی مشاهده کردید. هات داگ‌های به سیخ کشیده شده‌ای که با هر گازی که زده می‌شود کش می‌آید و پنیر آب شده از وسط آن بیرون می‌ریزد. شما می‌توانید در وبلاگ آرسس کوک به صورت رایگان دستور پخت انواع مختلف پیش غذا، وعده اصلی، دسر و سالاد، نوشیدنی و... را مشاهده کنید.

مطالب مرتبط را بخوانید

طرز تهیه موزارلا سوخاری، خمیر بنیه، آرانچینی ایتالیایی(کوفته برنجی سوخاری)، 4 طرز تهیه خمیر بنیه، طرز تهیه میگو سوخاری و 8 غذای دیگر با میگو، طرز تهیه انواع سمبوسه، طرز تهیه گل کلم سوخاری، طرز تهیه 14 فینگرفود ساده، غذا با گوشت چرخ کرده، طرز تهیه خمیر پیراشکی فوری.

آموزش‌های ویدیویی بیشتر در اینستاگرام

پیشنهاد می‌کنیم پیج اینستاگرام آرسس کوک را دنبال کنید. در این پیج آموزش کوتاه و آسان انواع کیک، شیرینی، غذا، دسر، نوشیدنی و... وجود دارد که می‌توانید درست کنید و لذت ببرید. شما هم به جمع ما بپیوندید تا در کنار هم آشپزی را آسان یاد بگیریم.