میان وعده

ساندویچ چیکن گریل

ساندویچ چیکن گریل در دسته سالم‌ترین ساندویچ‌ها قرار می‌گیرد. زیرا در طبخ آن از مرغ به عنوان منبع پروتئین استفاده می‌شود

مواد اولیه مورد نیاز

  • سینه مرغ ۱۰۰ الی ۱۵۰ گرم
  • فلفل سیاه ۱ قاشق چای‌خوری
  • پودر پاپریکا ۱ قاشق چای‌خوری
  • پودر تخم گشنیز نصف قاشق چای خوری
  • نمک آرومات ۱ قاشق چای‌خوری
  • سیر تازه ۲ حبه
  • رزماری ۱ شاخه
  • روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
  • گوجه فرنگی ۱ عدد
  • خیارشور ۴ عدد
  • برگ ریحان ۵۰ گرم
  • سس ساندویچ ۲ قاشق غذاخوری
ساندویچ چیکن گریل

ساندویچ چیکن گریل

ساندویچ چیکن گریل

ساندویچ‌ها از سه بخش اصلی تشکیل می‌شوند که یک بخش پروتئین، یک بخش کربوهیدرات یا نان ساندویچ است و بخش دیگر شامل سبزیجات و طعم دهنده‌هایی مانند سس‌ها می‌شود. در ساندویچ چیکن گریل، برای تامین پروتیین این غذا از مرغ گریل شده استفاده می‌کنیم. مراحل مرینیت مرغ و پخت این غذا را با هم بررسی می‌کنیم.

مواد لازم برای تهیه ساندویچ چیکن گریل

  •  سینه مرغ ۱۰۰ الی ۱۵۰ گرم
  •  فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری
  •  پودر پاپریکا ۱ قاشق چای خوری
  •  پودر تخم گشنیز نصف قاشق چای خوری
  •  نمک آرومات ۱ قاشق چای خوری
  •  سیر تازه ۲ حبه
  •  رزماری ۱ شاخه
  •  روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
  •  گوجه فرنگی ۱ عدد
  •  خیارشور ۴ عدد
  •  برگ ریحان ۵۰ گرم
  •  سس ساندویچ ۲ قاشق غذا خوری

دستور پخت ساندویچ چیکن گریل

1. سینه مرغ را مرینیت می‌کنیم: 
گوشت سینه مرغ را در یک ظرف حاوی؛ روغن زیتون، نمک فلفل سیاه، فلفل پاپریکا، رزماری، پودر گشنیز و سیر له شده قرار می‌دهیم و گوشت را به همه مواد آغشته می‌کنیم، زمان می‌دهیم تا سینه مرغ مزه دار شود.

2. سینه مرغ را گریل می‌کنیم: 
سینه مرغ را در تابه یا فر گریل می‌کنیم تا خوب بپزد.

3. سینه مرغ را برش می‌زنیم: 
سینه مرغ گریل سده را به روش استیک برش می‌زنیم.

4. گوجه فرنگی را اماده می‌کنیم: 
گوجه فرنگی را می‌شوییم سپس به صورت حلقه‌ای برش می‌زنیم.

5. خیارشور را آماده می‌کنیم: 
خیارشور را به صورت طولی برش می‌زنیم.

آموزش ساندویچ ژامبون تنوری

6. مواد ساندویچ چیکن گریل را در نان می‌چینیم: 
ابتدا با یک لایه سس ساندویچ لایه داخلی نان را می‌پوشانیم. تکه‌های مرغ را به شکل اریب روی نان قرار می‌دهیم. گوجه‌های حلقه‌ای را روی آن می‌چینیم. خیارشور و برگ ریحان تازه را روی آن قرار می‌دهیم، بخش رویی نان ساندویچ را با سس چیلی می‌پوشانیم و روی آن قرار می‌دهیم.

7. ساندویچ چیکن گریل را سرو می‌کنیم: 
حالا غذای ما آماده است. آن را به همراه سس‌های دلخواه سرو می‌کنیم.

کلام آخر

ساندویچ چیکن گریل در دسته سالم‌ترین ساندویچ‌ها قرار می‌گیرد. زیرا در طبخ آن از مرغ به عنوان منبع پروتئین استفاده می‌شود. انواع ساندویچ و سس‌های مختلف برای سرو آن را می‌توانید در دوره‌های آنلاین آموزش فست فود مشاهده کنید.

دوره حضوری آموزش تخصصی فست فود

در این دوره پیتزاهای آمریکایی و ایتالیایی به طور کامل از مرحله پخت خمیر تا سس سازی و تاپینگ آموزش داده می‌شوند.

مشاهده دوره

در بحث پیرامون این مقاله شرکت کنید

درباره ما

تیم تحریریه آرسس شف

این مقاله به کوشش تیم تحریریه آرسس‌شف تولید شده است. تیم تحریریه آرسس شف تلاش می‌کند محتوای آشپزی حرفه‌ای را برای فارسی زبانان منتشر کند.

درباره ما بیشتر بدانید

0 دیدگاه

در بحث پیرامون این مقاله شرکت کنید